Вміст поживних речовин у їжі Leibniz-LSB @ TUM

Харчові таблиці

Підготовлені від імені Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та лісів Харчові столи Souci-Specialist-Herb протягом десятиліть були важливою стандартною роботою щодо харчових даних, а також доступні як онлайн-база даних для досліджень в Інтернеті (https://info.sfk.online/).

поживних

Оновлення даних та включення нових інгредієнтів та груп, таких як біоактивні інгредієнти, постійно відбувається в Інтернет-версії та друкованій версії в наступному виданні. Дані використовуються на міжнародному рівні, наприклад, для декларування поживних речовин та харчових рекомендацій, і є важливою основою для федерального харчового ключа, виданого Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства.

Для того, щоб надати споживачеві витяги даних у зручній довідковій роботі для щоденного використання, на додаток до більш повного збору поживних цінностей також доступна так звана колекція поживних таблиць Невеликий соус спеціаліст трава, який зараз широко використовується.