Внесок харчування у первинну профілактику в онкології SpringerLink
Резюме
За нинішніми оцінками, близько третини випадків раку у всьому світі пов’язані з дієтою або є наслідком надмірної ваги та відсутності фізичних вправ. Крім куріння, недоїдання є найважливішим фактором ризику розвитку раку. Згідно з оцінками, заснованими на фактичних даних, фізична активність, ожиріння та алкоголь мають переконливий ефект, тоді як фрукти, овочі та м’ясні продукти, ймовірно, змінюють ризик розвитку раку. Хоча нові результати когортних досліджень оцінили дані щодо фруктів та овочів слабшими, ніж раніше, важливість клітковини у профілактиці раку, здається, більша, ніж передбачалося. Оптимізуючи ці фактори відповідно до національних та міжнародних рекомендацій, численні випадки раку, можливо, також можна було б уникнути у Німеччині, як показують оцінки для інших країн або по всій Європі. Дані обстеження харчування у 1998 р. Дозволяють порівняти національні звички споживання з рекомендаціями та пропонують вихідні пункти для первинної профілактики для окремих країн.
Анотація
Як нещодавно підрахували, одна третина всіх випадків раку у всьому світі спричинена харчовими факторами, ожирінням та малорухливим способом життя. Окрім куріння, харчування є дуже важливим фактором ризику розвитку раку. Запропоновані міжнародними агентствами факти є переконливими щодо фізичної активності, ожиріння та споживання алкоголю, і є ймовірними факти щодо споживання фруктів та овочів, а також споживання переробленого м’яса стосовно ризику раку. Хоча нові результати когортних досліджень зменшили дані про фрукти та овочі, клітковина має більший вплив на профілактику раку, ніж очікувалося до цього часу. Оптимізація згаданих факторів відповідно до національних та міжнародних рекомендацій, можливо, може призвести до уникнення численних випадків раку в Німеччині, як оцінювали інші країни та Європа. Дані національного опитування охорони здоров’я 1998 року пропонують порівняння між споживанням їжі та рекомендаціями та забезпечують вихідні точки для первинної профілактики в окремих країнах.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.