Вода з-під крана - ми повинні повністю відмовитися від неї
Багато з нас вживають лише питну воду в пляшках, але готують їжу і миють фрукти та овочі водопровідною водою. Наскільки ми в безпеці?
Ми всі знаємо, що більшість фруктів та овочів, які ми купуємо, вирощуються за допомогою пестицидів та хімічних добрив. Більшість з них міститься в шкірці фруктів, але також і в овочах, і оскільки багато з них споживаються взагалі, життєво важливо видалити залишки з них, інформує CSID.
До ризику, викликаного пестицидами, додається забруднення такими бактеріями, як кишкова паличка, лістерія, сальмонела, що все серйозно впливає на здоров'я.
Як правильно мити фрукти та овочі?
завжди мийте руки перед миттям овочів
мийте овочі, які ви очищаєте або нарізаєте (наприклад, кавун), оскільки за допомогою ножа бактерії можуть потрапити всередину шкірки.
мийте овочі під струменем холодної води, бажано, натираючи поверхню рукою або грубою губкою
можна використовувати розчин з однієї частини оцту і трьох частин фільтрованої води, в якій витримувати овочі протягом години
овочі з неправильною поверхнею потрібно потримати у фільтрованій воді протягом декількох хвилин (наприклад, салат, брокколі, цвітна капуста)
Також подумайте про використання спеціального фільтра для води, оскільки це лише видалить деякі хімічні речовини та замінить їх іншими. Серед тих, які можуть залишитися на овочах і які ми таким чином вводимо в організм, більш небезпечними є азбест і свинець (зі старих труб), хлор, що міститься у великій кількості в питній воді, а також у пестицидах земля, в якій поховані труби питної води, і яка доходить до них через невеликі щілини, які є у будь-якої старої труби. Отож миємо фрукти, щоб видалити пестициди. також з пестицидами.
Ті самі забруднення містяться також у приготованій їжі, для якої використовується водопровідна вода, оскільки кип’ятінням видаляються лише цисти лямблій; Хлор, відкладення, важкі метали, азбест, пестициди та інсектициди НЕ видаляються кип’ятінням і потрапляють в організм разом із приготованою їжею, чаєм або кавою, що використовує водопровідну воду.