Вок-паста з бамбуковими та дерев’яними вушками Сестри; Кухня
Після роздачі, запущеної деякий час тому на сторінці в Instagram, я пообіцяв вам рецепт із продуктами, пропонованими тими з www.shan-shi.ro .
інгредієнти
- 1 морква, нарізана дуже тонкими паличками
- 2 зелені цибулини, дрібно нарізані
- 2 зубчики зеленого часнику, дрібно нарізані
- 1/2 гострого перцю, дрібно нарізаного
- 3 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
- 10 грамів зневоднених грибів шитаке
- 10 грам зневоднених дерев’яних вух
- близько 50 грамів пагонів бамбука Шаньші
- 150 грам пасти вок Шаньши
- 1 столова ложка кунжутного масла Шаньши
- 1 столова ложка соняшникової олії
- 2 столові ложки соусу вок Шаньши
- 1 столова ложка соєвого соусу Шаньши
- 3-4 столові ложки нарізаного кубиками або домашнього овочевого супу
Спосіб приготування
- Занурте зневоднені гриби в гарячу воду на 15-20 хвилин. Добре промити під проточною водою
- Морквяний вок на столовій ложці соняшникової олії.
- Додайте гриби, бамбук, трохи гострого перцю та часник (обидва типи). Випікайте 2-3 хвилини.
- Додайте 2 соуси та овочевий суп.
- Додайте макарони. Злийте все приблизно 2-3 хвилини, поки смаки не стануть дружніми. В кінці ми додаємо кунжутне масло для додаткового смаку.
- Розділіть макарони на дві миски, а зверху покладіть цибулю і гострий перець.
Іоланда та Джорджіана