Вплив дієти на захворювання

Оновлено 09.09.2014 | 14:54 - опубліковано 06.06.2014 | 08:32

Вплив дієти

Чи можна за допомогою відповідної дієти запобігти переважній більшості інфарктів, інсультів та діабету 2 типу? Чи діє їжа на здоров’я? У нещодавно виданій книзі медичний дослідник з питань харчування відповідає ствердно.

Якщо наша влада рекомендує їсти п’ять фруктів та овочів на день, це недарма. За останні роки накопичилися наукові дослідження, які демонструють основний вплив їжі на наше здоров'я. Доктор Вівіан де Ла Героньєр є спеціалістом з питань охорони здоров'я та автором численних наукових публікацій з питань харчування. Вона щойно опублікувала Foods, їх справжню силу на здоров’я, разом з Оділ Джейкоб.

Опубліковані численні дослідження, проведені на великих групах населення, і вони показують важливість правильного харчування. У категорії фруктів та овочів існують класи їжі, які є джерелом захисного ефекту, пояснює доктор Вівіан де Ла Героньєр. Спостерігалося зниження ризику раку легенів, травлення та простати.

Загалом ефективність більша в їжі, ніж у харчових добавках. Те саме стосується омега-3, корисного для серцево-судинної профілактики, який ефективніший при вживанні жирної риби, ніж при прийомі харчових добавок.

Багато говорять про те, щоб запобігти певним ракам та серцево-судинним захворюванням за допомогою дієти. Але чи впливають певні продукти на неврологічні захворювання, такі як хвороба Паркінсона, Альцгеймера? Що доведено в цій галузі ?