Врятуйте мигдаль від серцевого нападу Поради щодо здоров’я Банкофера

Серцевий напад не завжди повинен призвести до летального результату, але у всіх випадках він залишає серйозні недоліки. Інфаркт завжди багато в чому пов’язаний з дієтою. Якщо ми харчуємося неправильно, ризик серцевого нападу надзвичайно зростає. Але якщо ми правильно харчуємось, серцевого нападу можна уникнути. У багатьох випадках протягом багатьох десятиліть. Зараз це доведено в ході досліджень: мигдаль рятує вас від серцевих нападів.

Мигдаль завжди вважався здоровою їжею. Вони є справжніми електростанціями зі своїми цінними інгредієнтами, які позитивно втручаються у важливі метаболічні процеси і таким чином захищають імунну систему. Але перш за все ви захищаєте серце та важливі судини, оскільки вони регулюють рівень холестерину. Якщо ви регулярно і постійно їсте мигдаль, вони знижують негативний рівень холестерину ЛПНЩ у крові та підвищують рівень позитивного холестерину ЛПВЩ. Високий рівень ЛПВЩ у крові корисний для серця та кровоносної системи. Оскільки холестерин ЛПВЩ забезпечує транспортування надлишків ліпідів крові з клітин організму до печінки, де вони потім можуть розщеплюватися. Якщо цей процес утилізації порушений низьким рівнем ЛПВЩ, поганий холестерин ЛПНЩ може накопичуватися на стінках судин і утворювати там наліт. Це звужує судини до повної закупорки. Це призводить до серйозних проблем із серцем і, зрештою, до серцевого нападу.

Американські дослідники: Мигдаль знижує ризик серцевих захворювань

Вчені з Університету штату Пенсільванія, США, зараз досліджували вплив споживання мигдалю на рівень холестерину ЛПВЩ. Вони перевірили, чи впливає щоденне споживання 43 грамів мигдалю позитивно на кількість та функцію холестерину ЛПВЩ у крові учасників дослідження. Кріс Етертон, керівник дослідницької групи щодо функції молекул ЛПВЩ: це як мішок для сміття, який збирає холестерин з клітин і тканин. Молекула стає все більшою і більшою. HDL, який має найбільшу ємність для збору, називається Alpha 1-HDL. В ході дослідження учасники, які дотримувались мигдальної дієти, збільшили рівень альфа-1-ЛПВЩ майже на 20 відсотків. Кріс Етертон: "Мигдаль, очевидно, сприяє утворенню великих частинок ЛПВЩ". Це, у свою чергу, було виявлено в попередніх дослідженнях, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Тож важливо і добре для серця та кровообігу, якщо час від часу ви гризете мигдаль. Оскільки вони не тільки забезпечують позитивний рівень холестерину, але також містять здорові жирні кислоти омега-3, багато вітаміну Е та клітковини.

Солодкий і корисний рецепт мигдалю

Ми здебільшого знаємо мигдаль як смажений мигдаль з народного фестивалю або такий же слабосолений мигдаль, як клювання. Але ось рецепт смачної та енергійної мигдальної страви мигдальні кульки. Девіз: Харчуватися здорово також може мати приємний смак.

Вам потрібні такі інгредієнти для мигдальних куль:

80 г мигдалю,
2 ст. Ложки какао-порошку,
150 г фініків без кісточок,
1 ст. Ложка мигдального масла,
1 щіпка солі,
Трохи сухого кокосового горіха та порошку маки.

Цього вистачить приблизно на 12 куль.

Як приготувати мигдальні кульки: Подрібніть мигдаль дуже дрібно в блендері. Потім додайте інші інгредієнти до міксера і дайте йому попрацювати, поки ви не отримаєте тверду масу. Сформуйте їх у невеликі кульки і обваляйте у висушеному кокосі або какао-порошку. Остуджуйте протягом години, поки кульки не схопляться.