Врожайність буряка Ви повинні повернути ці гвинти

Урожайність цукру в 15 т - це вже не утопія. Очевидно, буряк особливо позитивно реагує на кліматичні зміни. Карл Грешль, NU Agrar, Schackenthal розкриває, як ти вмієш цим користуватися.

Хоча кілька років тому 15-тонний буряк все ще вважався межею, якої було важко досягти в середньостроковій перспективі, за останній рік вирощування майже кожна ферма зламала його, принаймні на окремих полях. Чи продовжиться ця тенденція? Або це був просто річний ефект?

Вражає постійне збільшення врожайності буряків у північнонімецьких районах вирощування буряків. Виробники цукрового заводу Lage в Північному Рейні-Вестфалії досягли середнього врожаю цукру 14,5 т з гектара в 2009 році вирощування, що поставило їх на друге місце відразу після традиційних "тонних королів" з Батлатфії ( 14,85 т на га). При середньому збільшенні врожайності цукру на 2,5 дт/га, виробники буряків на півночі Німеччини досягли середньої врожайності 12 т/га в рік вирощування 2009. Тенденція до зростання уповільнилася лише в 2001, 2002 та 2006 роках. Які причини цієї бурякової історії успіху?

Чому буряк стає кращим і кращим?

Буряк пристосований до високого рівня радіації. Хоча злаки вже можуть виробляти зниження врожайності при радіаційних значеннях 800 Вт/м2, буряк здатний перетворити до 1200 Вт/м2 у врожайність. За останні кілька років радіація різко зросла в травні та з вересня по листопад. Вже в травні він досяг максимальних значень понад 1000 Вт/м² у багатьох місцях. Якщо популяція буряка вже встановлена на даний момент часу, це опромінення повністю перетворює на вихід. Особливо при довгій вегетації та зрілості буряк може перетворити вищу радіацію на урожай восени. Той факт, що в кінці осені кількість сприятливих термінів копання збільшується, є корисним для цього розвитку подій.

Ще один плюс плюсу цукрового буряка: він має відносно високу толерантність до температури. Якщо їй вистачає води, це збільшить її врожайність навіть при дуже високих температурах. Оскільки воно глибоко вкорінене і в основному на кращому ґрунті, воно виявляється дуже ефективним для води. У хороших місцях він може довго виживати без дощу і відносно ефективно використовує дощі. Перш за все, він поглинає запас водного грунту, який накопичувався до та взимку, краще, ніж багато інших ярих культур.

Якщо позитивна тенденція врожайності цукрових буряків продовжуватиметься, то ферми, що перебувають на вищому рівні, можуть легко перевищити позначку 20 т/га. Однак це ставить перед виробниками буряків нові виклики.

Більший інтервал між рядками в майбутньому

Важливим моментом є те, що буряк росте в землі і тому повинен витіснити грунт. Занадто велике стиснення обмежує газообмін і, отже, ріст буряка. У крайньому випадку буряк виштовхується з-під землі і повністю перестає рости. Це спричиняє проблеми, особливо на ґрунтах з низькою часткою грубих пір та у вологих місцях. Отже, на важкому глинистому ґрунті серія 50 приносить прибуток при 80 т/га свіжої речовини. На льосовому ґрунті, навпаки, можна стабільно отримати більше 100 т/га в серії 50.

Одним із способів забезпечити більший потенціал заробітку в довгостроковій перспективі є звуження міжряддя. Відстань між рядами 45 см зарекомендувала себе у багатьох місцях. Особливо у складних місцях на північному заході та півдні, виробникам слід подумати про ще більші відстані в майбутньому.

Ви також можете протистояти проблемі космосу з більшим вмістом цукру. Зокрема, вирощуючи багаті на цукор сорти, можна досягти вищих урожаїв цукру на важких ґрунтах у вологих місцях. Однак тут є природні межі. Вміст DM у буряку не можна легко збільшити до понад 30%. Оскільки буряк містить крім цукру мінерали та інші органічні речовини, вміст цукру не підніметься вище 22-24% навіть за найсприятливіших припущень.

Щоб у буряка було достатньо місця,.

Неухильне збільшення врожайності буряків у північнонімецьких регіонах вирощування буряків вражає. Виробники цукрового заводу Lage в Північному Рейні-Вестфалії досягли середнього врожаю цукру в 14,5 т з гектара в 2009 році вирощування, що поклало їх на друге місце відразу після традиційних "тонних королів" з Батланії в Платтлінгу ( 14,85 т на га). При середньому збільшенні врожайності на 2,5 дт/га цукру, виробники буряків на півночі Німеччини досягли середньої врожайності 12 т/га в рік вирощування 2009. Тенденція до зростання уповільнилася лише в 2001, 2002 та 2006 роках. Які причини цієї бурякової історії успіху?

Чому буряк стає кращим і кращим?

Буряк пристосований до високого рівня радіації. Хоча злаки вже можуть виробляти зниження врожайності при радіаційних значеннях 800 Вт/м2, буряк здатний перетворити до 1200 Вт/м2 у врожайність. В останні роки радіація різко зросла в травні та з вересня по листопад. Вже в травні він досяг максимальних значень понад 1000 Вт/м² у багатьох місцях. Якщо популяція буряка вже встановлена на даний момент часу, це опромінення повністю перетворює на вихід. Особливо при довгій вегетації та зрілості буряк може перетворити вищу радіацію на урожай восени. Той факт, що в кінці осені кількість сприятливих термінів копання збільшується, є корисним для цього розвитку подій.

Більший інтервал між рядками в майбутньому

Щоб у буряка було достатньо місця, верхню крихту потрібно інтенсивно розпушувати. Щоб не заважати газообміну, це слід робити глибиною від 15 до 20 см по всій ширині. Найвищі темпи зростання влітку. З цієї причини розпушування має бути дуже стабільним, а також витримувати рясні опади. Піщані та мулові ґрунти дуже вимогливі в цьому плані. Ці ґрунти можна довго розпушувати лише за умови достатнього надходження гумусу та оптимізованої технології переробки.

Годувати буряк потрібно правильно

Для того, щоб отримати високий урожай цукру, буряк повинен засвоїти багато поживних речовин. Перш за все, потреба в поживних речовинах зростає пропорційно зростанню цукру, який міститься в структурі сухої речовини. Сюди входять калій (K), магній (Mg), кальцій (Ca) і бор (B). Наприклад, беруть 100 т буряків B. 410 кг калію та 110 кг магнію (див. Огляд 1 на сторінці 64). Залишки врожаю виділяють 250 кг калію і 35 кг магнію. Спочатку буряк повинен поглинути всю кількість. Це вимагає відповідно високих значень ґрунту та добрив.

Дієта на магнію порівняно проста. Буряк поглинає близько 40-50% високорозчинного Mg безпосередньо через масовий потік. Для порівняння: з калієм це ледве 20%. Він повинен поглинати решту за допомогою дифузії, яка значною мірою залежить від вологості місця розташування. При 50% корисної місткості поля (nFK), приблизно 25% менше калію надходить через дифузію на ґрунтах із середнім запасом K, ніж із 70%. Це призводить до значних відмінностей у К-ефективності окремих локацій. Це можна прочитати зі значення K в аналізі якості (див. Огляд 2). Найгірше працюють сухі місця на сході, найкраще - вологі на північному заході та зрошення на півночі.

Інша проблема з доставкою поживних речовин виникає внаслідок архітектури кореня. Фактичний корінь починається лише там, де тіло буряка звужується. Область вище - гіпокотиль. Він не використовується для поглинання поживних речовин.

Буряк по мірі зростання поглинає масу поживних речовин. У період основного зростання маса коренів нижче 20 см. Там також повинна бути відповідна концентрація поживних речовин. Це вимагає внесення добрив або переміщення в цю зону. Чим більше добриво сорбоване, тим складніше.

Mg, нітрат-N або Ca зазвичай досягають зони коренів з опадами в достатній концентрації. Калій, навпаки, відносно щільно зв’язаний з обмінниками. Він зміщується лише тоді, коли вони в основному насичені. Однак для цього потрібні відповідні опади.

Це порівняно легко на піщаному дні. З ємністю катіонообміну (KAK) 5 сммоль на кг ґрунту та кількістю K 10 мг K на 100 г ґрунту (метод CAL, рівень "C"), він може сорбувати близько 180 кг на гектар K2O (див. Огляд 3). Крім того, запліднений калій витісняється і досягає кореневої зони. Таким чином, гарантоване забезпечення вирощуваного буряка.

Лесовий ґрунт з KAK 10 сммоль/кг і запасом K 14 мг K/100 г ґрунту (рівень "С") вже може сорбувати від 280 до 320 кг/га K2O. Таким чином, самостійне переселення можливо лише при значно збільшеному заплідненні.

Чорноземні та глинисті грунти з KAK 20 сммоль/кг та вмістом калію 20 мг K/100 г грунту можуть зберігати до 600 кг/га K2O. Переїзд тут практично неможливий.

Достатня концентрація K в кореневій зоні буряка може бути забезпечена, перш за все, відповідно збільшеною кількістю добрив або високим вмістом ґрунту. Ви можете посилити це вапнуванням восени або взимку перед вирощуванням буряка. Якщо нанести відповідну кількість Са на землю, Са витіснить сорбовані іони калію. Вони потрапляють у прикореневу зону з наступними опадами. Це причина, чому вапнування можна досягти на буряках навіть при високих значеннях рН.

Калій переміщується дуже повільно на важких грунтах і сухих місцях. У будь-якому випадку тут має допомогти обробка ґрунту. Працюючи з боронами або культиваторами, ви змішуєте більшу частину добрив у верхній половині обробітку. Навіть при розпушуванні до вершини крони, це вище основної зони поглинання. Цього достатньо на середніх та легких грунтах. Але якщо ви працюєте на важких грунтах і в сухих місцях, вам доведеться додати добриво z. Б. внесіть за допомогою плуга або стрічкових добрив до основи крихти. Час на важких грунтах відіграє субординаційну роль. На грунтах з обмінною здатністю більше 15 сммоль/кг можна застосовувати калій у сівозміні. Ферми, які регулярно орать, зазвичай мають кращі врожаї через горизонтальний розподіл поживних речовин.

Перетворити випромінювання на піковий вихід

Буряк позитивно реагує на сильно підвищену радіацію. Для того, щоб мати можливість використовувати цей збільшений потенціал, він повинен довше рости восени. Тому вересневе очищення повинно бути винятком у майбутньому. Тим більше, що темпи приросту восени відносно певні, за умови правильного зволоження та опромінення ґрунту. Щоденні темпи приросту 3 dt на гектар можливі навіть при низьких температурах. Ви можете компенсувати недоліки пізнього сівби пшениці, відповідно змінивши сівозміну (наприклад, кукурудза, соя, картопля).

Вплив радіації на врожайність на початку літа був показаний у 2009 році. У всіх районах вирощування ряди були закриті приблизно на 10 днів раніше, ніж у середньому за попередні роки. Однак раннє закриття рядків не завжди є результатом раннього сівби. Загальна температура від сівби, а також обробка ґрунту та технологія сівби надають вирішальну перевагу. Поява поля і, отже, закриття ряду затримується після замулення або недостатньої реконсолідації горизонту сівби.

Сівба мульчі зарекомендувала себе на місцях, які, як правило, замулюються. Важливо адаптувати стратегію запліднення. Всі одновалентні катіони (наприклад, калій, натрій, амоній-N) сприяють утворенню мулу. Висока кількість K, Na, NH4 та сечовини на початку зими та ранньою весною може призвести до розпливлення ґрунтових агрегатів. Тому в критичних місцях необхідно глибоко змішувати калій з основним обробітком ґрунту. З вапнуванням взимку або більшим підживленням Mg (наприклад, кизеритом) ви уникаєте негативних наслідків.

Міжрядковий інтервал також важливий при використанні випромінювання. Зі зближенням міжряддя посіви буряка можуть поглинати велику кількість радіації раніше. Якщо тенденція до збільшення травневої радіації продовжуватиметься, у багатьох місцях слід обговорювати більш близькі відстані. З технічної точки зору це не так просто, але це також мало б переваги щодо захисту від ерозії та замулення.

Максимальний урожай лише при зрошенні?

Буряк росте на кращих ґрунтах головним чином через відносно високі потреби у воді. Навіть при врожайності цукру 15 т/га вони "заковтують" від 300 до 400 л/м2 залежно від якості ґрунту (див. Огляд 4, стор. 66). На хорошому льосовому ґрунті або чорноземі вони можуть виробляти близько 5 т/га цукру з 60% nFk, який зазвичай присутній при сівбі. Для 15 т/га потрібно додатково 300 л/м2 опадів у рослинність. За винятком сухих місць на сході, вони є в багатьох місцях буряків.

Природних опадів часто недостатньо для досягнення вищих урожаїв. У багатьох випадках підвищений потенціал урожайності можна використовувати лише при додатковому зрошенні. Щороку буряк доводить, що його слід зрошувати в зрошувальних місцях на півночі Німеччини.

Зберігати дефолірований буряк довше

Високі темпи зростання восени змушують нас розмивати дати пізніше і пізніше. Це фактично скорочує переробну кампанію фабрик. Однак, щоб вони залишались конкурентоспроможними, вони повинні працювати довше, а буряк - довше зберігатись. Основним недоліком довготривалого зберігання у вітряках є відносно велика поверхня зрізу обезголовленого буряка. Закриття рани зазвичай займає занадто багато часу.

Результат: гнильні агенти легко це проводять. Крім того, відносно вологий буряк (суха речовина нижче 30%) втрачає багато води через транспірацію. Тому втрати при зберіганні взимку зростають непропорційно. Дефоліація цукрових буряків значно зменшує поверхню зрізу і, таким чином, зменшує втрати при зберіганні (див. Верхню версію 3/2010, стор. 86).

Щоб довше зберігати буряк з меншими втратами, також слід оптимізувати технологію надходження та виробництва поживних речовин. Високий вміст калію та бору в буряках зменшує сприйнятливість до пошкоджень та зменшує дихальні втрати під час зберігання. Високий запас азоту має прямо протилежний ефект. Тому буряк, який ви хочете зберігати протягом тривалого часу, слід обережно удобрювати азотом, а натомість збільшити надходження калію та бору. Само собою зрозуміло, що під час підйому та транспортування до купи буряк обробляється з якомога меншою шкодою.