Все про; їжа на випадок; гіпертонія Старша компанія
16 жовтня 2018 р
16 жовтня відзначається Всесвітній день харчування. З цієї нагоди, ось декілька порад щодо відповідної дієти у разі артеріальної гіпертензії - патології, яка вражає 1 з 3 дорослих у Франції.
Харчуйтесь здорово
Для боротьби з високим кров'яним тиском нічого кращого, ніж збалансоване харчування. Для початку приймайте 3 рази на день і уникайте споживання великої кількості цукру, жирів, червоного м’яса та крохмалю.
Щоб підтримувати кров’яний тиск, вся справа в їжі. Харчуватися добре означає вживати різноманітну їжу та надавати перевагу фруктам та овочам! Нагадуємо, що бажано з’їдати щонайменше 5 фруктів та овочів на день.
Нагадуємо, дієтологи рекомендують 3 види їжі на день:
- Сніданок: 2-3 страви на вибір з 1 злакових продуктів, 1 молочного продукту *, 1 фрукта з напоєм.
- Обід/вечеря: 1 порція овочів, м’яса або риби, крохмалі, 1 молочний продукт *, 1 фрукт, необмежена кількість води.
- Перекус для дітей або дорослих, які відчувають потребу: віддавання переваги 1 молочному продукту *, 1 злаковому продукту, 1 фрукту.
* Для дорослих рекомендується споживати 2 молочні продукти на день.
Зменште споживання солі
Щоб зменшити ризик високого кров’яного тиску, важливо зменшити кількість солі, що поглинається вашим організмом. В середньому ми споживаємо 8,5 г солі на день, проте 5-6 г цілком достатньо. Щоб зменшити споживання солі, вибирайте продукти, які містять мало солі, і уникайте додавання солі під час приготування їжі.
Як проводити скринінг на сіль у продуктах ?
Більша частина їжі, яку ви їсте, містить 80% споживання солі. Тому доцільно сприяти приготуванню страв і солити їх якомога менше. Щоб вибрати їжу, ось кілька елементів, щоб ви знали, як визначити вміст солі на етикетках продуктів:
- Низька: 0,3 г або менше на 100 г їжі: бажано споживати
- Середнє: від 0,3 г до 1,5 г на 100 г їжі: споживати помірно
- Високий: 1,5 г або більше на 100 г їжі: абсолютно уникайте.
Деякі етикетки згадують лише про вміст натрію, одного з хімічних компонентів солі. 1 г натрію дорівнює 2,5 г солі.
- Низький: 0,1 г або менше на 100 г їжі: бажано споживати
- Середнє: від 0,1 до 0,6 г на 100 г їжі: споживати помірковано
- Висока: 0,6 г або більше на 100 г їжі: абсолютно уникайте
Зменште споживання алкоголю
Алкоголь причетний до багатьох захворювань, таких як рак та серцево-судинні захворювання. Нагадаємо, за даними ВООЗ, тут споживання найнижчого ризику:
- 3 стандартних напою на день для чоловіка
- 2 стандартних напою на день для жінки
- 4 стандартні окуляри на випадок
- 1 день без алкоголю на тиждень
Для людей похилого віку не більше 1-2 напоїв на день і ніколи не більше 3 напоїв за один раз.