Все про куркуму від A - Z, властивості та користь для здоров’я SAM-Distribution
Все про куркуму від А до Я, властивості та користь для здоров’я
Протягом історії наші предки покладались на численні трави та спеції не тільки для приготування їжі, але і завдяки їх потужним цілющим властивостям. Але мало хто пережив випробування часом, як куркума.
Слова "куркума", "куркумін" і "куркума" все частіше обговорюються в медицині.
Що таке куркума?
Куркума - це один із видів куркуми, який походить від рослини Curcuma longa, виду імбиру, що походить з Південно-Східної Азії. Куркуміноїди, що містяться в ньому, мають сильну протизапальну та антиоксидантну активність, з широким спектром використання та переваг та дуже малою кількістю побічних ефектів.
Найкращі добавки з куркумою містять комбінацію куркуміну та чорного перцю (піперину) для збільшення всмоктування та максимізації ефективності. Але які переваги куркуми та куркуми мають для здоров’я?
Що таке куркума?
Термін куркума визначає рід багаторічних насаджень сімейства Zingiberaceae, що включає майже 100 видів.
Ці рослини споріднені з імбиром, мають довгі ланцетні листя та біло-рожеві квіти, які вирощують в Індії, а також регіонах Азії та Африки.
Що таке куркумін?
Куркумін - це діюча речовина (ключовий діючий інгредієнт), яке можна витягти при обробці кореневища куркуми.
1) Допомагає при артриті та болях у суглобах
Одним з найпоширеніших застосувань куркуми є боротьба з дискомфортом, спричиненим болем у суглобах та артритом. Важкі симптоми артриту включають обмеження рухів, скутість суглобів, запалення та відсутність рухливості. Ці симптоми можуть погіршуватися з часом, спричиняючи постійне пошкодження, якщо їх не лікувати.
Дослідження показують, що куркума пригнічує багато причин, що викликають запалення при ревматоїдному артриті, псоріатичному артриті та розвитку остеоартриту. Trumeric постійно зменшує симптоми артриту і може слугувати чудовим додатковим засобом лікування болю в суглобах.
2) Зменшує хронічне запалення
Запалення - це захисна система організму, яка реагує на загрози. Запалені ділянки часто набрякають, червоніють або стають болючими. Хоча це здорова і нормальна реакція організму, іноді імунна система руйнується. Якщо запалення переходить у хронічну форму, це може призвести до значних проблем зі здоров’ям.
Багато досліджень показали протизапальні властивості куркуми, пригнічуючи ключові маркери запалення в організмі. Куркума протизапальна - антиоксидантна активність куркуми також допомагає зменшити окислювальний стрес, відповідальний за виникнення захворювань.
3) Бореться з болем у спині
Часто хронічні болі в спині виникають через ішіас, грижу міжхребцевого диска або проблеми з хребтом. Хоча куркума не є прямим засобом лікування цих захворювань, вона продемонструвала потенціал у лікуванні болів у верхній і нижній частині спини, спрямованих на запалення та зменшуючи пошкодження вільними радикалами.
4) Допомагає при схудненні
Ожиріння може призвести до багатьох проблем зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск, діабет, серцеві захворювання, інсульт та інші. Якщо ви здорова людина, втрата ваги може бути досить простим процесом. Однак, якщо у вас вже існує стан, все може дещо ускладнитися.
Кілька досліджень показали, що порошок куркуми має переваги при порушенні обміну речовин, допомагаючи стабілізувати обмін речовин та контроль ваги. Куркума підвищує чутливість до інсуліну, регулює метаболізм ліпідів і націлює на жири, пригнічуючи кілька процесів, відповідальних за ріст жирової тканини.
5) Поліпшує здоров’я шкіри
Наша шкіра є зовнішнім захисним шаром нашого тіла, виконуючи надзвичайно важливу роль. Шкіра захищає нас від шкідливих мікробів і регулює нашу внутрішню температуру тіла. Іноді можуть виникати небажані захворювання шкіри, які потребують лікування, такі як вугрі, екзема та псоріаз.
Багато людей використовують порошок куркуми для створення масок для обличчя, паст та інших косметичних рішень для здоров’я шкіри. Дослідники підтвердили, що куркумін (куркума) зменшує окислювальний стрес, пов'язаний із запальними захворюваннями шкіри. Це також покращує синтез колагену і значно прискорює відновлення тканин.
6) Натуральний розріджувач крові
Згустки крові виникають, коли клітини крові, звані тромбоцитами, переміщаються в пошкоджене місце, щоб покрити уражену ділянку. Цей зовнішній вигляд є нормальною функцією організму. Без коагуляції невеликі порізи стали б катастрофічними. Іноді існують деякі стани, які вимагають розрідження крові, щоб запобігти закупорці.
Добавки куркуми можуть діяти як антикоагулянт (розріджувач крові) за певних умов. Екстракт куркуми впливає на кілька стадій процесу згортання крові, включаючи тромбоз (місцеве згортання крові) та гемостаз (зупинку кровотоку).
7) Допомагає боротися із хворобами та хронічними захворюваннями
Потужні антиоксидантні властивості є одними з найважливіших переваг куркуми. Куркумін продемонстрував вроджену здатність посилювати функцію імунної системи та захищати від хвороб, безпосередньо пригнічуючи пошкодження клітин та зменшуючи окислювальний стрес. Куркума може допомогти при різних недугах:
Дослідники провели численні дослідження щодо потенціалу куркуми як додаткового лікування хворих на рак. Вони виявили, що куркумін може вибірково націлювати ракові клітини та інгібувати ініціювання та ріст пухлини. Куркума також допомагає зменшити запалення та біль, спричинені хіміотерапією.
Якщо ви намагаєтеся знизити рівень цукру в крові або запобігти діабету, куркума може бути корисною. Кілька досліджень показали потенціал куркуміну у пацієнтів з діабетом 1 або 2 типу. Куркума, як видається, має сенсибілізацію до інсуліну та знижує рівень глюкози, одночасно покращуючи рівень глюкози в крові.
Гіпертонія
Стабілізація артеріального тиску та запобігання високого кров’яного тиску - одне з найпоширеніших видів застосування куркуми. Ця рослина не здатна боротися з корисністю життя та вибором їжі, що призводить до високого кров’яного тиску. Однак було показано, що куркумін покращує ендотеліальну функцію судин, модулятор артеріального тиску, який знижується з віком.
Альцгеймера та деменції
Дослідження показують, що куркума може бути одним з найкращих способів запобігти деменції та хворобі Альцгеймера. Куркуміноїди можуть допомогти зменшити накопичення бета-амілоїдних бляшок на мозку та зменшити нейрозапалення, які є основними біомаркерами хвороби Альцгеймера.
Регулює рівень холестерину
За певних умов клінічні випробування дійшли висновку, що куркума може сприяти зниженню рівня тригліцеридів та холестерину. Сучасні дані свідчать про те, що куркумін може бути корисним, якщо ви страждаєте ожирінням, маєте метаболічний синдром, діабет або інший хронічний стан, який впливає на ваш ліпідний профіль крові.
Ми знаємо, що користь куркуми для здоров’я включає її антибактеріальну, противірусну, протизапальну та антиоксидантну активність. Сучасні дані свідчать про те, що куркума також має протигрибкові властивості. Кілька тестів дійшли висновку, що куркума може боротися з кандидою та деякими помірними грибковими інфекціями.
Синдром подразненого кишечника
З появою нових досліджень, які вказують на те, що пацієнти з синдромом роздратованого кишечника часто спостерігають збільшення запальної реакції організму, тепер ми маємо нову ціль лікування. Порошок куркуми продемонстрував потенціал зменшення тяжкості синдрому подразненого кишечника та обмеження таких симптомів, як біль у животі, здуття живота та запор.
Запальна хвороба кишечника
Виразковий коліт та хвороба Крона можуть розвинутися через запалення шлунково-кишкового тракту. Куркумін продемонстрував значний потенціал у лікуванні запальних захворювань кишечника шляхом пригнічення регуляції прозапальних маркерів, пов’язаних із хронічними та рецидивуючими проблемами шлунково-кишкового тракту.
Фіброміалгія та синдром хронічної втоми
На сьогоднішній день немає чіткого засобу для лікування фіброміалгії та синдрому хронічної втоми, але існує безліч способів контролювати симптоми. Дослідники мають докази того, що добавки з куркумою можуть допомогти зменшити м’язово-скелетний біль, гальмуючи запальні шляхи та зменшуючи окислювальний стрес.
хвороба Паркінсона
Паркинсон - це нейродегенеративний стан, виявлений у людей похилого віку, який характеризується руховими симптомами, включаючи тремор, ригідність м’язів та нестабільність постави. Добавки на основі куркуми мають значні нейропротекторні переваги, допомагаючи зменшити нейротоксичність та окислювальний стрес, пов’язані з прогресуванням захворювання.
Захворювання щитовидної залози
Хвороба щитовидної залози широко поширена у всьому світі. Унікальна здатність куркуміну боротися із запаленням, зменшувати перенаселення бактерій та боротися із вільними радикалами допомагає підтримувати здорове середовище щитовидної залози. Капсули куркуми також можуть допомогти полегшити дискомфортні симптоми, що супроводжують розлади щитовидної залози.
8) Покращує роботу мозку
Одним з найпопулярніших видів застосування куркуми є поліпшення психічного здоров’я. Дослідження показують, що куркума покращує синтез DHA, що важливо для здоров’я мозку. Антиоксиданти в куркумі також можуть збільшити нейропластичність, здатність мозку створювати нові синаптичні зв’язки.
Знижує тривожність і депресію
Кілька клінічних досліджень показали, що екстракт куркуми може впливати на баланс нейромедіатора в мозку. Очевидно, куркумін має антидепресантну та анксіолітичну дію завдяки своїй здатності модулювати рівень серотоніну та дофаміну. Таким чином, це може бути хорошим додатковим лікуванням депресії.
9) Покращує реакцію організму на алергію та астму
Алергія виникає, коли імунна система неправильно визначає чужорідну речовину як шкідливу для організму і надмірно реагує на неї. Під час алергічної реакції ми виробляємо антитіла, які реагують на ці алергени, що в кінцевому підсумку призводить до небажаних симптомів, таких як кашель, чхання або свербіж тощо.
Протизапальна активність порошку куркуми може допомогти боротися з багатьма симптомами, пов’язаними з алергією або астмою.
10) Сприяє детоксикації печінки
Детоксикація печінки, також відома як очищення, передбачає виведення токсинів з крові та метаболізм поживних речовин, щоб забезпечити наше тіло отримує те, що йому потрібно. Подумайте про печінку як про центральну систему фільтрації організму. Здорова печінка необхідна для оптимального фізичного та психічного здоров’я.
Кілька досліджень показали здатність куркуми обмежувати пошкодження печінки шкідливими речовинами, порушуючи запальні шляхи. Куркумін також стимулює вироблення жовчі та вивільнення з жовчного міхура, сприяючи усуненню небажаних відходів з організму.
Як можна вводити куркуму?
Всесвітня організація охорони здоров’я вважає, що 1,4 мг на кілограм (0-3 мг/кг) маси тіла є оптимальним добовим споживанням куркуми. Ця кількість повинна бути безпечною і допустимою дозою для переважної більшості людей, які хочуть зменшити біль, спричинений артритом, зменшити запалення або поліпшити загальний стан здоров’я.
Скільки часу потрібно для появи результатів?
Як довго слід приймати куркуму, перш ніж помітити результати? Відповідь залежить від того, чому ви використовуєте добавку куркумін. Наприклад, добавки починають працювати майже відразу, щоб поліпшити загальний стан здоров’я та тимчасово полегшити біль.
Однак, якщо ви маєте справу з хронічним запаленням або артритом та болями в суглобах, вам потрібно бути незмінним. Може пройти 2-4 тижні, перш ніж ви помітите поліпшення свого здоров’я. Щоб отримати максимальну користь, вам потрібно постійно використовувати куркуму протягом 4-8 тижнів.
Результати також залежать від багатьох інших факторів, включаючи вік, масу тіла, інші ліки та тяжкість стану. Куркума працює добре, але важливо дати їй час накопичитися у вашій системі, щоб вона могла зменшити запалення.
Який найкращий час доби приймати куркуму?
Найкращий час для прийому добавок з куркумою залежить від людини. Більшість людей воліють використовувати куркуму або вранці, щоб розпочати свій день з додатковою енергією, або ввечері перед сном для боротьби із запаленням, викликаним денною діяльністю.
Ми також рекомендуємо приймати куркуму після їжі, оскільки всмоктування куркуміну збільшується, коли він пов’язаний із корисними жирами.
Запобіжні заходи та побічні ефекти
Побічні ефекти куркуми досить рідкісні та зазвичай помірні. Маючи на увазі наступне, вирішуючи використовувати куркуму:
Будьте дуже обережні, якщо ви використовуєте куркуму при цукровому діабеті, оскільки це може призвести до різкого зниження рівня цукру в крові.
Куркумін куркуми може пригнічувати всмоктування заліза. Якщо у вас є дефіцит заліза, рекомендуємо уникати його.
Якщо ви вагітні або годуєте груддю, не слід цим користуватися.
Куркумін також може збільшити ризик утворення каменів у нирках і може погіршити симптоми, пов'язані із захворюваннями жовчного міхура.
Якщо у вас артрит, запалення, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину або будь-яка інша проблема зі здоров'ям, куркума може бути корисною.