Все, що потрібно знати про дієту без залишків; Щоденний пацієнт

Після канікул невелике харчове отруєння загострило кінчик носа? Ви страждаєте на хворобу Крона або UC і перебуваєте в розпалі кризи? Скоро потрібна колоноскопія? Тоді ця стаття створена для вас! Дійсно, у вищезазначених ситуаціях вам можуть порадити чи дотримуватися дієти без залишків.

залишків

Залишок: quésaco ?

Залишки відповідають усім харчові фракції, які не засвоюються кишечником і які потрапляють на рівень товстої кишки, де вони будуть ферментовані флорою товстої кишки.
Таким чином, цей термін залишку збирає:
- The тваринні волокна такі як, наприклад, колаген, кератин, еластин, які можна знайти в м'ясі,
- The волокна рослинного походження такі як целюлоза, геміцелюлоза, лігнін, пектин, камедь, слиз, альгінат, карагенан,
- The лактоза,
- The стійкі крохмалі,
- The залишки вуглеводів такі як, наприклад, інулін, рафіноза, поліоли, фруктоолігосахариди ...