Все, що вам потрібно знати про цихліпу тилапії

Зміст

Цихліди тилапії - справжня необхідність для любителів риби! Ніжна риба у поєднанні з чудовими гарнірами перетворює ваші рецепти в найвищі моменти, а їсти з родиною та друзями - чисте задоволення! Щоб нічого не пішло погано від придбання до зберігання та підготовки, ми в MAGGI Kochstudio узагальнили для вас найважливіші факти про цихліпи тилапії.

потрібно

Походження та розповсюдження

Ціхліди, до яких належить тилапія, віддають перевагу теплій воді з температурою 20 градусів і тому в основному зустрічаються в Африці, Мадагаскарі, Південній Америці та Азії. Тилапія, яка є чисто травоїдною рослиною, походить з регіону Нілу. Зараз риба на експорт майже виключно вирощується в аквакультурі, наприклад, у Китаї, Тайвані, Індонезії, Єгипті чи США, і є однією з найбільш успішних вирощуваних риб за останні роки - не в останню чергу тому, що вона швидко росте, менш сприйнятлива до хвороб та в солі - як прісна вода процвітає.

Зовнішній вигляд

Тилапія виростає приблизно до 50 см завдовжки. Залежно від того, де мешкають риби, вони різняться за зовнішнім виглядом: рід, що живе в Нілі, має досить округле тіло з сіро-коричневим кольором і поперечними кільцями та суцільним спинним плавником. Мозамбікська тилапія має темні поздовжні смуги на світлому фоні та два окремі спинні плавники збоку. Є також численні кроси та породи, які відрізняються зовнішнім виглядом та кольором.

Купівля та зберігання

Тілапія пропонується свіжа та заморожена, ціла або у вигляді філе цілий рік у стабільній якості.