Все, що вам потрібно знати про кабачки - le blog de
Що коротке і хто його кидає? Кабачок !
Енергійна рослина, що утворює прямостоячий, кущистий пучок. Великі волохаті листя, перенесені міцними черешками і порізані на 5 - 7 неправильних часточок, більш-менш глибоко надрізаних. Ви хочете знати все про кабачки ?
Квітки жовті, окремої статі, але одночасно носяться однією і тією ж ногою. Сферичні або видовжені плоди у формі клубка, довжиною до п’ятдесяти сантиметрів, але які збирають молодими, коли вони все ще мають лише 15-20 сантиметрів або навіть іноді лише розміром з палець.
Серед літніх кабачків є також так звані «електорські шапки» або «топінамбур».
Все, що потрібно знати про кабачки: насіння
Тип насіння: Овальний, сплющений, кремово-білий, облямований трохи виступаючим обідком.
Кількість насіння на грам: 6 до 8 для кабачків, десять для пиріжків.
Підвищення часу: Підніміться через десять днів у землю при 12/15 ° C.
Урожайність: Підрахуйте від 3 до 4 насіння, щоб отримати прямий посів рослини в землю, і від 5 до 8 плодів на рослину.
Все, що вам потрібно знати про кабачки: Особливості рослинності
Рідний у тропічних регіонах, як і всі овочеві кукурбіти, літні патисони люблять тепло і знищуються найменшими інеями як на початку, так і в кінці вирощування.
Тому не садіть на відкритому повітрі до тих пір, поки цих морозів слід боятися і середня температура не досягає 12/13 ° C, тобто з другої половини травня в помірному кліматі та місяцем раніше на півдні (період цвітіння глоду та лабурну).
Дуже активна рослинність патисонів також вимагає багато води, тому часті поливи і, якщо можливо, мульчування грунт для утримання вологи.
Все, що вам потрібно знати про кабачки: ilрунт - пористий
Хоча вони не дуже виснажливі на ґрунті, літні кабачки отримують велику користь від щедрого внеску грунту в горщики, компост та інші органічні поправки, навіть якщо вони лише частково розбиті.
Завершіть, незадовго до посіву або посадки, поверхневим вмістом 100 г/м2 добриво фон.
Все, що потрібно знати про кабачки: Культура
Якщо можливо, практикуйте вирощування «на гнійних кишенях», описане та проілюстроване в главі «Огірок та соління». Якщо гною немає, просто заповніть кишені сумішшю видобутого ґрунту та ґрунту або компосту. Розведіть кишені розміром 1 х 1 м
Для збору врожаю з липня сійте в кінці квітня в горщики діаметром 10 см, по шару, в щільно або в будинку, при 18-20 ° C. Переважно використовувати торф’яні чашки, які повинні бути повністю закопані.
Помістіть 3 або 4 насіння на склянку і зберігайте лише найкрасивіші рослини кожного з них після появи сходів. Висаджуйте на місця в кишенях протягом другої половини травня, а то й раніше, якщо ви покриваєте примусовий фільм або a пластиковий тунель.
Для регулярного вирощування сійте безпосередньо на місці, на відкритому повітрі, з розрахунку 3-4 насіння на кишеню, як зазначено вище, щоб тримати лише одну рослину.
Послідовний посів з 10 травня по 10 червня дозволить вам зрушити виробництво з другої половини липня до перших морозів осені. Ці дати дійсні в умовах помірного клімату: на півдні перший посів можна перенести на один місяць.
Мульчуйте землю навколо стопи, води і мотика таким чином, щоб підтримувати землю чистою, зберігаючи вологу.
Все, що вам потрібно знати про кабачки: Запліднення
Під час вегетації, починаючи з утворення перших плодів, поливайте кожні 10 днів розчином добрива з овочевих фруктів (наприклад томатне добриво).
Все, що вам потрібно знати про кабачки: Урожай
Починається через 2 з половиною місяці після посіву і триває близько 6 тижнів, оскільки кабачки досягли бажаного розміру. Не допускайте, щоб будь-які плоди збільшувались, інакше виробництво пересохне.
Все, що вам потрібно знати про кабачки: сорти
Гібрид цукіні Аврора F1: Сорт без бігунів, дуже простий у виборі завдяки своїй повітряній звичці. Блискучі плоди з білою і твердою м’якоттю. Відмінна смакова якість.
Гігібрид Courgette Belor F1: Висока продуктивність та легкість у виборі.
Гібрид Courgette Grison F1: Тонкі та циліндричні плоди, світло-зелені з сірими відблисками. На початку виробництва цей сорт буде регулярно давати плоди протягом усього сезону. Посів: з березня по червень. Урожай: липень - вересень.
Зелений сквош без бігунів з Італії або “Кукурзель”: Кущова кущова рослинність і дуже зубчасте листя. Дуже витягнуті плоди з гладкою шкіркою, темно-зелені мармурові з жовтим або блідо-зелені. Їх часто вибирають дуже молодих з самого початку їх навчання.
Гібридний алмазний сквош F1: Ранній і продуктивний завдяки гібридній енергії. Тонкий, циліндричний плід блискучої зелені. Рослина, повітряна звичка якої полегшує збір.
F1 Гібридний тарміно-сквош: Його гібридна енергія в поєднанні з хорошою переносимістю вірусу огірка дає йому винятковий урожай. Тонкі, циліндричні, темно-зелені плоди, легко збираються.
Елітний гібрид Courgette F1: Плід середньо-зелений, добре циліндричний; дуже рано і продуктивно.
Гарний кабачок з круглими фруктами: Оригінальний сорт з круглими та смачними плодами; дуже продуктивний.
Цукіні опал: Плоди прямі та циліндричні, білого кольору; дуже рано і продуктивно.
Patisson Croblanc («Топінамбур» або «кепка електора»): Плоди сплюснуті, облямовані округлими бортами. На додаток до своїх кулінарних достоїнств, подібних до тих, що мають кабачки, його форма оригінальна та декоративна. Біла кора.
Шукаєте ідеї рецептів кабачків? Тож ознайомтеся з 10 способами його підготовки, використовуючи видання Epure в ця книга !