Всі документи для завантаження - журнал Alpes
АЛП МИ
Журнал «Альпи» 181
ALPN0175
Ідеї для піших прогулянок - Aravis
Аравіси - це синтез між коровою горою та вертолітною горою. Цей вапняковий масив пропонує як тихі прогулянки посеред альпійських пасовищ, так і гострі хребти, де потрібно бути впевненим. Гора на будь-який смак !
Піші прогулянки - Beaufortain
Гори Тарентез і Бофортен - це двоюрідні брати: вони є королівством прекрасних гірських пасовищ, де сотні днів живуть корови Таренте, які дають знаменитий Бофорт. Ласкаво просимо до країни жирної трави і Роджера Фрісона-Роше.
Ідеї для піших прогулянок - Clarée
La Clarée і Queyras - це дві коштовності Верхніх Альп, департаменту, який, тим не менше, не позбавлений високих місць. Перший - шматок Доломітових Альп з його озерами та гострими вершинами, другий - це маленька країна з міцною ідентичністю, де високий трон.
Ідеї для піших прогулянок - Еккріни
Вальгодемар, Шампзавр, Шамполеон ... ви потрапляєте в найпотаємнішу, найприроднішу та найпастирнішу частину масиву Екрінів. Ласкаво просимо до землі хатин ...
Ідеї для піших прогулянок - Моріен
Скелясті, льодовикові, а також трав'яні ... долини, балкони та цирки Верхнього Морієна змінюють візуальні ефекти, переходячи без переходу від суворого Всесвіту до ніжної природи.
Ідеї для піших прогулянок - Mercantour
Чи може Меркантур бути останнім Далеким Заходом французьких Альп? Це враження справляє верхня долина Тинеї з її незліченними озерами, втраченими долинами та величезними підвішеними плато. Не вистачає лише чоловіка з гармонікою !
Ідеї для піших прогулянок - Монблан
Прийміть себе альпіністом у самому серці масиву Мон-Блан, заблукайте в рододендронах, загляньте в зелень озера або блакить льодовика, відчуйте порожнечу на хребетному хребті. Ласкаво просимо на гору великого формату.
Піші прогулянки - Вануаз
La Vanoise - це не лише парк чи снігові поля. Це стара гора, яку дуже давно відвідували пастухи, паломники чи солдати.
Малина
Звичайно, щоб догодити детоксикації або гурманам, у рецепті окулярів для варення дрібні оксамитово-червоні фрукти - одне з найбільших задоволень літа. Малина наших гір і наших садів отримує нову увагу з боку жіночої преси. Цей невеликий малиново-червоний плід, солодкий, гострий, багатий вітаміном С та клітковинами, чудовий для розкішного транзиту, згідно з журналами ... Тому малина стала новим ельдорадо болячок, органіки, детоксикації, веганів та компанії. Це результат найкращих дієт для схуднення. Ну, тим краще! Все це радує мене, втішає, і перш за все втішає споживання малини. Точно, я не чекав, поки органічна, детоксикаційна, веганська дієта для схуднення, антицелюлітні ручки-сідла-кохання з’являться для мого споживання, щоб сезон вибухнув, сезон настає.
Полента
Лірична опера, полента? Бурхливий вулкан? Вже зовсім молодий наш шеф-кухар був розважений бурхливим характером цієї смачної манної крупи. Полента, полента, полента. Ми могли б повірити в італійську ліричну оперу, яка виконувалася б у двох-трьох діях, із тридцятихвилинним антрактом, щоб повернути кухню та домогосподарку в хорошу форму! Коли полента прибуває на кухню у вигляді борошна, манної крупи або дрібного порошку, вона залишається грізним ворогом. Вже спочатку підступно введені на Сардинію етрусками під час їх збройних обмінів, не кажучи вже про їх варварські та криваві завоювання, в римські часи. (Смачного). Полента зробила цю землю своєю, яка з тих пір стала італійською. Вкорінюється в північній Італії, потім перетинає Альпи. Тому природно, що полента необхідна в традиційних савойських та п’ємонтських кухнях.
Трав'яний суп
Бернет, кульбаба, крес-салат, щавель, кропива. пісня молодих пагонів гуде навесні, для ароматного і смачного зеленого супу. Сніг помітно тане, дерева гойдаються під тихі пісні птахів. Легкий вітер з півдня зігріває наші гори. Ми повільно виходимо з зими. Наші тіла, обтяжені кількома гігантськими бенкетами, звинувачують наш одяг у тому, що він стиснувся в пранні ... Ми скануємо небо в пошуках першої ластівки, озеро Бурже наповнюється під впливом танення снігу. Ми мріємо про детоксикаційне лікування - чому б не в високотехнологічній клініці Австрії? - або навіть духовне відступлення з ченцями Таміє ... Я, я не вагаюся, я знаю, що в моїй програмі на цю весну цього не буде, нічого з цього, насправді ...
Перетинаючи небо
Сім днів переправи через п'ять долин. Від Вальнонтея в долині Аости до долини Сасьєр у Високій Тарентезі ви рухаєтесь посеред парку Гран-Парадізо, одного з найкрасивіших альпійських видів флори і фауни. Королівський !
Торт савойський
Печиво? Торт? Його назва, а також походження обговорюються. Безперечно одне: всі погоджуються з його смаком! Я ледь не опинився в глухий кут, застряг між тортом і печивом. Мені подобаються виклики. Доказ: я вже давно розмовляю про своє прийняте життя в Савойї, перегукуючись з долиною Тон і Гранд-Борнан або берегами озера Бурже. Але там. Як я повинен сказати? Савойський торт чи савойський бісквіт? Для мене [Дельфіни], яка є іноземкою, французькою до того ж це не має великого значення. Але для савойярда, штампованого Круа де Савойя, який співає "Les Allobroges" і п'є непристойні (в міру) "це не те саме"! Давай тоді. Блін, ця новина мене бентежить.