Втрата ваги Періодичне голодування не робить вас такою стрункою ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Періодичне голодування все ще є абсолютною харчовою тенденцією. Ніякої відмови, ніякого надокучливого підрахунку калорій - жодна інша дієта не є простішою в реалізації. Однак дослідники зараз виявили, що періодичне голодування не настільки ефективно допомагає схуднути, як вважалося раніше.
"Одне лише переривчасте голодування не допомагає вам схуднути" - такий важкий висновок дослідження дослідницької групи з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско.
Вам зараз потрібно переварити твердження.
Ітан Вайс, який проводив дослідження зі своєю дослідницькою групою, протягом семи років переводив дієту на періодичне голодування. Зараз він зупинився, пише він у своєму Twitter.
Дослідження: Втрата ваги зі швидкістю 16: 8?
Протягом дванадцяти тижнів дослідники вивчали, як популярне голодування 16: 8 впливає на втрату ваги та метаболізм.
116 людей, деякі з яких мали надмірну вагу, були розділені на дві групи. Одна група постила згідно з принципом 16: 8, коли вони могли їсти те, що хотіли, між 12 і 20 годиною. В інший час дозволялися лише низькокалорійні напої.
Іншу групу використовували як групу порівняння, щоб показати пряму різницю. Вона їла три звичайні страви плюс перекуси на день.
Для більшості осіб, які тестували, те, чи справді вони дотримувались вимог, реєструвалось лише за допомогою самозвітів.
Щонайменше 50 з них змогли більш ретельно пройти обстеження в університеті, щоб визначити, як змінювались показники крові та жиру в організмі.
Значної втрати ваги не помітно
Результатом стало протверезіння. У той час як група порівняння втратила близько 0,7 кілограма, а група, яка голодувала, втратила лише 0,94 кілограма - ледве помітна різниця.
На підставі результатів прес-секретар університету Крістен Боул резюмує: "Дослідження не виявило суттєвої різниці між цими двома групами щодо загальної втрати ваги або інших маркерів, таких як жирова маса, інсулін або енергетичні витрати".
Натомість учасники групи голодування втрачали переважно м’язову масу. Однак, оскільки не було контролю над тим, що саме їли учасники, це можна було компенсувати дієтою на основі білків.
До цього часу на мишах часто тестували періодичне голодування
Дотепер періодичне голодування в основному вивчалося в експериментах на тваринах, зокрема на мишах. Миші із зайвою вагою втрачали вагу і мали кращий показник крові за цією дієтою.
Однак ці результати можуть бути передані людям лише в обмеженій мірі, саме тому Ітан Вайс, один із співавторів дослідження, хотів перевірити статистичний вплив на людей.
Крім того, якщо ви хочете схуднути, вам слід споживати менше калорій, ніж він споживав - помірний дефіцит калорій завжди є ключовим.
Тим не менше, навіть маючи ці результати дослідження, не слід забувати, що періодичне голодування - це не просто схуднення, а цілісне здоров'я.