Втрата ваги та підтримка ваги вдається; s
Схуднути на 25 кілограмів - і зберігати цю вагу понад 20 років. Інгрід Амон пише у своєму "Essbuch", як вона це робить.
КУР'ЄР: Пані Амон, ви тренер мови. Навіщо писати книгу про їжу?
Інгрід Амон: Я хотів сказати, що є хтось, хто знає, про що він говорить. Тому що я думаю, що це не чесно, якщо ти за десять тижнів скинеш 20 кілограмів і вважаєш, що все чудово. Дуже мало хто говорить, як саме діяти. З нагоди мого 50-річчя багато друзів запитували мене, як мені вдалося так довго утримувати свою вагу. Тоді я задумався і зрозумів, що зробив рішучі кроки.
Які це були кроки?Найбільшим було рішення придивитися. Бо ніхто інший не може їсти за мене. Що стосується ваги, то люди з ожирінням завжди беруться за справу. Щоб розібратися з темою, потрібна мужність. Не можна просто піти і «змінити» свій раціон. Якщо це мене не задовольнить, я не матиму довгострокового успіху.
Тому краще навіть не починати дієту, без якої я повинен обійтися?
Дієти - це чужі системи і корисні протягом певного періоду. Зазвичай вони працюють бездоганно, оскільки ми зазвичай споживаємо менше енергії, ніж зазвичай. Мені подобаються дієти, які також вчать вас чомусь про харчову поведінку. Наприклад, за допомогою ліки Майра ви навчитесь правильно жувати одночасно. Наприклад, у мене з’явилася звичка жувати перші три укуси, поки вони не потечуть у роті. Але те, що дієти ніколи або майже ніколи не пропонують, - це стабільність ваги згодом. Після дієти ми знову самі. Підтримання ваги має іншу мету: їжа повинна бути системою его - а не чужою системою.
Як ти знайшов шлях до своєї системи его?
Найважливішим із усіх був харчовий щоденник. Коли ви щось записуєте, це стає все більш прозорим. Так говорить кожен мотиваційний спікер сьогодні. Тож тижнями я записував, що саме їв. Це спричинило багато процесів у мозку. Так я потрапив на слід кожного праліне, але також і кожного мого виправдання. Я хочу сказати це і в книзі: це переважно не погані гени, ні гормони, ні метаболізм. Деякі речі залежать від вас, ви повинні це визнати.
Що настає після прийому та самоаналізу?
Розуміння того, що проект збалансованості поживної речовини не відбувається за одну ніч і що фактор часу є для нього важливим. Видалення особистого технічного жорсткого диска та його повторна настройка вимагає часу. Я думав маленькими кроками без тиску, тримав планку низькою і пробував лише невеликі зміни. Після того, як ви освоїли маленький крок, ви мотивовані, а наступний легший. Якщо ви роками не мали ніякого відношення до свого тіла, вам доведеться ще раз дізнатися, що вам потрібно і який смак їжі. Я вже навіть не знав, що таке голод. Я був так далеко від своїх основних потреб.
Людині
Інгрід Амон, Народився в 1960 році, 20 років був ведучим, спікером та радіожурналістом в ORF. Сьогодні вона працює тренером та спікером. Її книга «Сила голосу» є бестселером. У віці 23 років вона важила майже 75 кілограмів і мала 1,60 метра. На весілля у віці 27 років вона голодувала до 58 кілограмів.
Порада для читання
“Mein Essbuch” (Nymphenburger Verlag, (20,60 євро) можна придбати з 26 червня.
Це буде 5 липня (11:00) на уроці у книгарні Морава
(Відень 1, Волцайл 11).