Втрата життя; обмеження обмеженням калорій; Примітка
Експерименти на тваринах вже показали, що обмеження калорій може продовжити життя. Останні дослідження підтверджують цю знахідку і у людей. Обмеження калорій уповільнює обмін речовин і захищає від вікових захворювань та неврологічних розладів.
Вже на експериментальних тваринах було показано, що обмеження калорій знижує температуру тіла та метаболізм у спокої. Обмеження калорій може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань і продовжити життя на кілька років. Раніше повільний метаболізм був забарвлений поганим смаком нібито більшого ризику ожиріння, але зараз було доведено, що є переваги. Метаболізм залежить не тільки від біологічних та харчових факторів, а й від багатьох інших факторів, таких як антиоксидантні механізми.
Навчання
Протягом двох років чоловіки та жінки у віці від 21 до 50 років знижували споживання калорій на 15%. Хоча це не було прямою метою дослідження, група з обмеженим вмістом калорій втратила в середньому майже 9 кілограмів. Не було таких побічних ефектів, як анемія, надмірна втрата кісткової тканини або порушення менструального циклу. Натомість відбулося поліпшення психічного здоров’я та якості життя.
Дослідження показало, що обмеження калорій уповільнює старіння та метаболізм та захищає від вікових захворювань. Крім того, спостерігається обмеження калорій для зменшення системного окисного стресу, який, у свою чергу, пов’язаний із віковими неврологічними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, а також раком, діабетом та іншими захворюваннями.
Старіння
Коли ми стали мисливцями та збирачами два мільйони років тому, був створений ген ApoE4, який несе підвищений ризик розвитку хвороб Альцгеймера та серцево-судинної системи. Все-таки тривалість життя збільшилася, можливо, тому, що фізична активність нейтралізувала негативний вплив цього гена. Але існують також інші процеси старіння, пов’язані із способом життя, які впливають на наше життя.
Сучасна людина відчуває окислювальний стрес. Надмірне утворення вільних радикалів призводить до окислювального ураження ліпідів, білків та ДНК. Одним із наслідків цього є старіння. В результаті стресу або (хронічного) запалення клітини та органи також можуть тимчасово розвивати підвищену потребу в енергії. Тоді дегенерація може відбутися внаслідок дисфункції мітохондрій. Мітохондріальні дисфункції призводять до порушень в енергетичному балансі клітини і можуть зробити вирішальний внесок у вікові захворювання, такі як хвороба Паркінсона, Альцгеймера, глухота та втрата м’язів.
Це також призводить до старіння експресії гена. Вираз - це «включення» або «вимкнення» генів через взаємодію з навколишнім середовищем. Ступінь втрати метильованої ДНК у дорослих тварин та людей, здається, обернено пропорційна тривалості життя.
Пригнічення процесу старіння
Дегенеративні захворювання похилого віку та менша тривалість життя, здається, пов'язані, серед іншого, зі зниженням виробництва клітинної енергії. Речовина, що міститься у виноградних кісточках, покращує довготривале виживання (незамінних) клітин, покращуючи обмін речовин, захисні та відновлювальні процеси та пригнічуючи запрограмовану загибель клітин. Це сприятливо впливає на старіння та тривалість життя in vitro та in vivo. На моделях АЛС на тваринах (бічний аміотрофічний склероз), а також хворобі Альцгеймера та Паркінсона введення цієї речовини в поєднанні з обмеженням калорій призвело до значного зменшення нейродегенеративних патологій.
Нарешті, одна і та ж речовина (in vitro) суттєво пригнічує утворення прозапальних речовин у жировій тканині, тим самим зменшуючи патологію, пов’язану з жировою тканиною. Жирова тканина сприяє розвитку слабкого ступеня запалення в організмі, утворюючи медіатори запалення. Це прискорює процеси старіння та сприяє розвитку різних (вікових) захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, ожиріння, діабет 2 типу, деменцію та депресію. Крім того, дослідження на людях зараз показали, що ресвератрол уповільнює різні параметри старіння, такі як холестерин ЛПНЩ та ЛПВЩ та остеопороз.
Висновок
Нееволюційне харчування та спосіб життя негативно впливають на старіння. Збільшене споживання калорій, схоже, відіграє тут важливу роль. З обмеженням калорій, як на метаболізм, так і на окислювальний стрес можна впливати таким чином, що тривалість життя може бути продовжена. Навіть люди, які вже здорові і худорляві, можуть скористатися обмеженням калорій. Хоча кількість учасників була невеликою, а тривалість дослідження мала порівняно із тривалістю життя людини, біомаркери для старіння покращились серед учасників.
Подальші дослідження, ймовірно, будуть ще більше зосереджені на визначенні біомаркерів для старіння людини. Ефекти обмеження калорій у поєднанні з продуктами, що містять антиоксиданти або інші корисні речовини, можуть бути додатково досліджені. Подібно до обмеження калорій, речовина, виготовлена з виноградних кісточок, індукує гени, що стимулюють утворення більшої кількості та/або більших мітохондрій. Це покращує вироблення клітинної енергії, яка - відносно - споживає менше кисню і вивільняє менше вільних радикалів.
література
Райхлен Д.А., Олександр Г.Е., Вправи, генотип APOE та еволюція тривалості життя людини, Тенденції в нейронауках, том 37, випуск 5, травень 2014 року, сторінки 247-255
Редман, Л. М. Сміт SR, Бертон Дж. Х., Мартін К. К., Ільясова Д., Равуссін Е. Метаболічне уповільнення та зменшення окислювальних збитків із стійким обмеженням калорій підтримують рівень теорії старіння та окислювального збитку. Клітинний метаболізм, том 27, випуск 4, 805 - 815.e4