Втручання в харчову автономію сімей для боротьби з епідемією ожиріння у дітей

Втручання в харчову автономію сімей для боротьби з епідемією ожиріння у дітей Бременський університет імені Фрідріха Шорба

втручання

Конспект Що таке ожиріння Епідемія ожиріння Профілактика ожиріння у дітей Втручання в харчову автономію сімей Обговорення

Що таке ожиріння? Фактор ризику? Захворювання? Епідемія? Девіантна поведінка? Розлад харчової поведінки? Хвороба наркоманії? Генетичний дефект/інвалідність? Естетичне явище?

Епідемія ожиріння Живіт проштовхнувся у наше повсякденне життя. Тим часом недоїдання спричинює понад 70 мільярдів євро додаткових витрат на рік. Що було б, якби такий збиток завдав вірус чи хвороба тварин? (Кюнаст 2004: 17)

Епідемія ожиріння З моменту її виявлення (кінець 1990-х) епідемія ожиріння знову закінчилася. У більшості промислово розвинених країн частка дітей та підлітків, що страждають ожирінням, суттєво не зросла з початку тисячоліть. У деяких країнах, таких як Швейцарія, вона навіть зменшується.

Надмірна вага та ожиріння серед початківців шкільних шкіл у Німеччині (пор. Мосс та ін., 2012)

Надмірна вага та ожиріння серед швейцарських дітей (див. Aeberli et al. 2010)

Епігенетичний тренінг Важливо знати, що в житті існують чутливі фази, коли епігеноми особливо чутливі до зовнішніх подразників. Час в утробі матері і після народження - це такі фази. Тому вагітні жінки повинні встигати висипатися і зменшити нездоровий постійний стрес. Ніколи не слід вживати алкоголь, навіть обережно ставитись до кави чи чаю, їсти багато свіжих фруктів та овочів, а також в іншому випадку дуже різноманітно і проходити обстеження на гестаційний діабет на ранніх стадіях. () І обом батькам слід подбати про те, щоб їхні діти не отримували зайвої ваги в молодому віці. Звичайно, навіть тоді міцне здоров’я якомога довше та врівноважена, приваблива особистість не гарантуються. Але ймовірність досягнення обох збільшується. (Spork 2009: 262)

Епігенетичний тренінг Ми значною мірою вирішуємо питання про середовище, в якому живемо. Я не маю на увазі, наскільки ми заможні чи в якому районі ми виростаємо. Йдеться про такі тривіальні речі, як: чи ми завжди проводимо вільний час перед телевізором, смакуючи пізній сніданок та пиріжки, чи часто гуляємо і готуємо корисні страви зі свіжої якісної їжі; чи ми витрачаємо час на достатній сон і розслаблення, а також на наших ненароджених або новонароджених дітей чи працюємо цілодобово. (Spork 2009: 262)

Профілактика На мій погляд, діти є вирішальним ключем у боротьбі з широкомасштабним ожирінням для політиків, навіть у соціально незахищених сім'ях та сім'ях мігрантів. Часи, коли малюки та діти формують свій смак, звички та спосіб життя, є найбільш перспективними. Однак дітям потрібні поради з перших кількох років (Künast 2004: 222).

Втручання в харчову автономію сімей Соціальні проблеми переосмислюються як сімейні проблеми. Жодних дискусій про бідність у харчуванні та недостатній рівень Хартца IV тощо, або про якісний безкоштовний обід у школі, натомість дискусії про недостатню кількість харчових знань та відсутність відповідності батькам. Питання про відповідність лікарським вимогам трактуються як юридичні питання про зловживання добробутом дітей Наслідок: позбавлення опіки над дітьми з важким ожирінням

Побічний збиток - за даними KiGGS, половина дівчат у віці від одинадцяти до 17 років відчуває себе або занадто товстим, або навіть занадто товстим. Серед хлопців це 35,5 відсотка. - Поведінка здоров’я у дітей шкільного віку (HBSC 2012): 30 відсотків хлопців із нормальною вагою та 50 відсотків дівчат із нормальною вагою вважають себе занадто товстими. - Б. М. Курт у «Шпігелі» 2008: Великі діти часто походять із великих сімей, які живуть по сусідству з великими сім'ями. У них є сімейна культура, яка не шкодить психіці

Обговорення Складні причини ожиріння зводяться до дієтичного фактора (при великій відстані до фізичного навантаження). Наслідки ожиріння для здоров'я неминуче представляються негативними. Соціальна стигматизація розуміється як наслідок ваги тіла. Тому, на відміну від інших маргіналізованих груп, зусиль щодо зменшення дискримінації навіть не робиться. Сім'ї несуть односторонню відповідальність за вагу та здоров'я своїх дітей.

Обговорення нормальності та охорони здоров'я В ім'я здоров'я західний ідеал краси оголошується єдиним дійсним ідеалом краси. Ім'ям здоров'я євроцентрична та орієнтована на середній клас дієта - єдиною законною дієтою. В ім’я здоров’я жирові тіла стигматизуються та патологізуються.

Література Aeberli, I. (2010): Зниження поширеності дитячого ожиріння у Швейцарії з 2002 по 2007 рік. У: Харчування в галузі охорони здоров’я 13 (6): 806-811 Künast, R (2004): Die Dickmacher. Чому німці стають все товстішими та товстішими і що нам із цим робити. Мюнхенський Курт, В-М./Ellert, U. (2008): Відчуття або фактичне ожиріння: від чого молоді люди страждають більше? У: Deutsches Ärzteblatt 105 (23): Мосс, А. та ін. (2012): Зниження рівня поширеності надмірної ваги та ожиріння у німецьких дітей, які починають школу. In: Eur J Pediatr 171: 289-299 Schorb, F. (2009): Dick, Doof and Arm? Велика брехня надмірної ваги і того, хто від цього виграє. Мюнхен Спорк, П. (2009): Другий код: ЕПІГЕНЕТИКА або: Як ми можемо контролювати свій генетичний склад. Берлін Цвік, М. (2011): Причини ожиріння в дитячому та юнацькому віці в сучасному суспільстві. У: Zwick, M./Deuschle, J./Renn, O. (Ed.) Надмірна вага та ожиріння у дітей та підлітків. Вісбаден: 71-90