Вуф; r використовувала свою сметану Інші форуми кулінарних рецептів
Член з 11/11/2010
84 дописів (ø0.02/день)
Я хотів би спробувати щось зі сметаною, але мені трохи не вистачає ідей, не могли б ви сказати, для чого я можу це використовувати?
Член з 8 січня 2005 р
2029 повідомлень (ø0,35/день)
Я використовую його для приготування соусу до салату з огірків, наприклад: 1 сметана, трохи оцту і цукру, сіль і перець, кріп і гірчиця, 1 подрібнена цибуля - розмішати і смачно.
Учасник з 03.03.2007
44914 повідомлень (ø9/день)
Член з 11/11/2010
84 дописів (ø0.02/день)
| Щиро дякую, я можу вибрати найкращу. ) |
| Цитата та відповіді |
Член з 18 липня 2008 р
8,755 дописів (1,94/день)
як невелике загальне доповнення: я люблю використовувати сметану скрізь, де сметана або крем-крейм занадто жирні, тобто для вдосконалення супів, соусів, гуляшу тощо.
Якщо солодкі вершки, крем-крем або сметана не є обов’язковими, я часто вважаю їх легшими та освіжаючими (лише 10% жиру і, отже, значно менше, ніж їх жирні родичі).
Учасник з 03.03.2007
44914 повідомлень (ø9/день)
| Я в основному роблю це навпаки: якщо вказана сметана, я зазвичай використовую сметану Але це завжди питання смаку |
| Цитата та відповіді |
Член з 31 грудня 2009 р
5419 повідомлень (1,36/день)
насправді ви можете використовувати сметану як замінник "нормальних" вершків майже в усьому.
Наприклад, супи для округлення рагу, соуси до смаженої на сковороді їжі, салати, овочі. і та і.
Приємні пікірування також можна зробити зі сметани або Schmad.
Учасник з 03.03.2007
44914 повідомлень (ø9/день)
Член з 18 липня 2008 р
8,755 дописів (1,94/день)
Я також не з групи пісних шукачів замінників, а-ля "хм, у нас був справді чудовий тірамісу, лише з нежирним кварком та ванільним нежирним йогуртом, був таким же хорошим, як і справжній"
Я віддаю перевагу сметані лише тоді, коли хочу щось зайве поверх ситного супу, гуляшу чи чилі.
Як замінник солодких вершків, я думаю, це можливо, лише якщо загальне враження від страви дозволяє це. Є речі, де це просто повинен бути смачний крем.
Член з 31 грудня 2009 р
5419 повідомлень (1,36/день)
Тому я написав "майже"
А оскільки я все-таки ситний пожирач, я навіть не думав про солодкі страви.