Вуглецеве харчування; е-екстракція пігменту

Листя дуже зеленої рослини (пеларгонія, шпинат, крес-салат та ін.) Подрібнюються в ацетоні (або спирті 95 °) у присутності безводного сульфату натрію (зневоднення) та карбонату кальцію (нейтралізація органічних кислот) до дуже зеленого кольору виходить розчин; потім фільтруємо.

Один об’єм цього розчину виливають у ділильну лійку і додають 1/5 об’єму петролейного ефіру, суміш дуже обережно перемішують. Розчин поділяється на 2 фази: ефірна фаза, зелена, містить більшу частину пігментів, а гідроалкогольна (або гідроацетонова) фаза, жовта, містить лише частину ксантофілів.

пігменту

Після вилучення неочищені пігменти можуть спричинити різні маніпуляції і, зокрема, відокремити хроматографією.

На лінії, розташованій на відстані 1 см від дна смужки хроматографічного паперу, шматок листа подрібнюють мішалкою (повторюючи операцію кілька разів, отримуючи невелике, дуже кольорове пляма).

Смужку паперу поміщають у резервуар, що містить суміш органічних розчинників (циклогексан: 5%, петролейний ефір: 85%, ацетон: 10%).

Розчинник піднімається капілярною дією на паперовій смужці і захоплює різні пігменти, розчинні в органічних розчинниках. Вони поступово відокремлюються в залежності від швидкості їх міграції, яка залежить від їх диференціальної розчинності в розчиннику (рухома фаза) та їх спорідненості до хроматографічного носія (стаціонарна фаза).