Вуглеводи - Найважливіші поради щодо харчування - Здорове харчування для двох - Практичне -
Найздоровіший спосіб забезпечити більшу частину щоденної потреби в калоріях - це вуглеводи. Розрізняють складні та прості вуглеводи, з яких більш якісні типи є більш цінними:
Складні вуглеводи
Вони містяться в крохмалистих продуктах, як наприклад Картопля, зернові продукти, макарони, рис та бобові містять. Вони забезпечують рівномірне надходження енергії в організм і є хорошим джерелом вітамінів, мінералів і клітковини. Цільнозернові продукти, наприклад, забезпечують все, що потрібно організму, крім вітаміну С та кальцію. Самостійне змішування мюслі з медом та горіхами та фруктами, що містять вітамін С, є чудовим ранковим перекусом під час вагітності.
Прості вуглеводи
Прості вуглеводи поділяються на дві різні категорії:
- більш якісні прості вуглеводи у фруктах та овочах
- прості рафіновані вуглеводи наприклад, у цукрі, меді, тістечках, кондитерських виробах та фруктових напоях
Прості вуглеводи швидко засвоюються шлунком і є безпосереднім джерелом енергії. Однак вагітні жінки завжди повинні віддавати перевагу високоякісним простим вуглеводам у фруктах та овочах, оскільки вони набагато цінніші для організму. Вони забезпечують багато клітковини, мінералів та вітамінів. Натомість просто рафіновані вуглеводи в цукрі та солодощах просто "відгодовують".
Знання
Повідомлення новин
Макарони та хліб! | 19.02.2018
"Погані" вуглеводи? Не зараз. Нове дослідження показує, що вагітним жінкам і жінкам, які хочуть мати дітей, потрібні вуглеводи - такі, як зернові продукти, рис і бобові, такі як квасоля та горох. Нещодавно опубліковане дослідження американських вчених обстежило 1740 немовлят з дефектами нервової трубки (наприклад, відкритою спиною) та порівняло їх з 9545 немовлятами без вад розвитку. Результат: немовлята жінок, які обмежили споживання вуглеводів під час вагітності, мали до 30 відсотків більше шансів народитися з дефектом нервової трубки. Причиною є нестача фолієвої кислоти, яка необхідна для розвитку центральної нервової системи, особливо в перші тижні вагітності.
Замінники цукру цього не роблять | 06.07.2016
Багато дорослих використовують штучні підсолоджувачі для схуднення. Однак останні епідеміологічні дослідження виявили свідчення того, що це сприяє накопиченню жиру та діабету 2 типу. Зараз канадське дослідження приходить до іншого тривожного висновку: діти, матері яких щодня споживали штучні підсолоджувачі під час вагітності, мали до подвоєного ваги вдвічі більшу вагу до року, ніж ті, матері яких не використовували цукрозамінники. Навіть розглянувши інші фактори (ожиріння та діабет у вагітних, тривалість грудного вигодовування та початок прикорму), зв'язок все ще був чітко помітний. Детальніше про замінники цукру.