Вуглеводна дієта допоможе вам отримати стрункіші знання про здоров’я на iLive
Подання про те, що вуглеводи - небезпечні вороги стрункої фігури, насправді є лише міфом, щоб розвіяти те, що називали найбільш продаваною дієтою, дієтою любителів вуглеводів. Ця книга містить інформацію про вуглеводи.
Ця книга стала одкровенням, оскільки нещодавно люди, які худнуть, не дозволяють собі їсти хліб чи макарони, картоплю і виявили, що це не тільки не шкодить фігурі, а навпаки, робить їх стрункими та підтягнутими.
Як це трапляється?
Вуглеводи до вуглеводів різні. Наприклад, прості вуглеводи, такі як глюкоза, сахароза та фруктоза, є основним джерелом енергії для організму і легко засвоюються. Для підзарядки потрібно випити чашку солодкого чаю або з’їсти трохи пампушки. Однак все зайве і більше 100 грамів на день може призвести до ряду надмірної ваги або ожиріння.
Складні вуглеводи, які потрапляють в наш організм, засвоюються довше. Сюди входять декстрини та крохмаль.
Дієтологи зі Сполучених Штатів, вивчивши процес розщеплення складних вуглеводів, дійшли висновку, що вони корисні, особливо крохмаль, а саме стабільний крохмаль, стійкий до РС крохмаль. У нашому організмі немає ферментів, які можуть його розщеплювати, тому він діє як клітковина, покращує роботу травної системи та стимулює утворення жирних кислот. А це, в свою чергу, допомагає спалювати жир у шлунку, що допомагає людині схуднути, зберігаючи при цьому м’язи м’язової тканини.
Цей вид крохмалю міститься у квасолі, картоплі, макаронах твердих сортів пшениці та квасолі.
Для того, щоб схуднути, насолоджуючись улюбленою стравою, картоплею та макаронами, знання про існування цього виду крохмалю недостатньо. Для того, щоб здійснити мрію більшості - смачно поїсти і схуднути - потрібна чітка система харчування, куди б не входив не тільки хімічний склад повсякденних товарів, але і спосіб їх приготування, це кількість, поєднання з іншими продуктами, а також кількість калорій та енергоспоживання протягом дня.