Вулиця Сампай бульвар їжі, яка вбиває
На цій вузькій вуличці 10-го округу, захованої за каналом Сен-Мартен, розвивається найдивніша і найзахоплююча паризька харчова лабораторія. Гастрономія часто є питанням географії. В кінці вулиці Люсьєна Сампай, у 10 окрузі Парижа, канал Сен-Мартен приваблює туристів та любителів аперитивів [...]
На цій вузькій вуличці 10-го округу, захованої за каналом Сен-Мартен, розвивається найдивніша і найзахоплююча паризька харчова лабораторія.
1/МАГАЗИН TUCK: БАНД ДІВЧАТ
Якби вулиця Люсьєна Сампайса була фільмом, це може бути чудова феміністична вогненна куля Квентіна Тарантіно, бульвар де ла Морт - крім того, що вона є більш мирною. Анна Райс, Стелла Райс і Рейн Лоран, троє австралійських власниць магазину Tuck Shop, відкрили в листопаді 2012 року цей чарівний маленький простір, що приваблює вегетаріанських бабусь, невеликі групи органічних "модниць" та шанувальників кави з бородою. Тут п’ють одну з найкращих мока (суміш гарячого шоколаду та еспресо) у Парижі. "Вартість встановлення була набагато нижчою, ніж у деяких районах, таких як" Маре ", - пояснює Рейн, який також працює помічником редактора журналу" Пурпурний "." Було певне небажання, тому що ми троє дівчат, але мені це погано ". тим більше пишаються тим, що досягли успіху в нашій ставці ", зазначає Стелла Райс. Друзі пізнали один одного через їхні модні зв’язки. Декор страждає, але з потрібною кількістю делікатесу, щоб не потрапити в зловживання добрим смаком. Один почувається в магазині так, як у сільській місцевості, але також далеко від Франції. Англійська мова часто є першою мовою, оскільки хлопці та дівчата антиподів зробили її своїм штабом.
Забій: Смачна їжа на ходу з бутербродами та супами. Але ми не поїдемо, не спробувавши напою LSD, суміші латте, соєвого молока та відвару меду/кульбаби. 100% законно і 100% добре.
Магазин заправок. 13 вулиця Люсьєна Сампей, 75010. Від 5 до 15 євро. Зачинено по понеділках.
2/БОБОВИЙ СОКОВИЙ БАР: ПІОНЕР
Забій: Щоб захиститися від холоду, окрім рясних вітамінів, що надаються смузі, не пропустіть абсолютно новий комбінований рис і квасоля - класичну мексикансько-каліфорнійську класику, посилену свіжим салатом. Потішний.
Соковий бар Bob’s. 15 вулиця Люсьєна Сампей, 75010. Від 5 до 15 євро. Закрити в неділю.
3/СВЯТО: КАФЕ NEO
Забій: Не потрібно купувати промислову «млинцеву суміш», щоб наповнити свої ранки англо-саксонською ностальгією: легкі, ніжні та супроводжувані карамелізованим фундуком, млинці в Holybelly незабутні.
Холібелі. 19 rue Lucien Sampaix, 75010. Від 5 до 20 євро. Зачинено по вівторках.
4/СВОБОДА: СВІТЛИВА ХЛІБОКАРКА
Забій: Не дуже солоний, традиційний багет за 1,10 євро - це вигідна пропозиція, як смачний бутербродний хліб, майже бріош. Але справжнім підписом цього місця є дивовижний ванільний кремовий пиріг, який навіть Ноель Годін відмовився б зіпсувати.
Свобода. Corner Rue Lucien Sampaix/Rue des Vinaigrier, 75010. Індивідуальні торти від 3,5 до 4,5 євро. Закрити в неділю.