Вживання червоного вина корелює з покращенням здоров’я кишкової флори

Недавнє дослідження Королівського коледжу Лондона прийшло до висновку, що люди, які споживають червоне вино, мають більш різноманітну кишкову флору, а також нижчу асоціацію небезпеки, що представляє ожиріння та високий рівень шкідливого холестерину, зазначає Medicalxpress.

вина

У дослідженні британських дослідників була використана вибірка з 916 пар близнюків для виявлення впливу алкогольних напоїв, таких як біле вино, червоне вино, сидр, пиво або міцні алкогольні напої, на різноманітність мікробіому кишечника, зокрема, та здоров'я в цілому.

"Хоча ми вже давно усвідомлювали позитивний вплив споживання червоного вина на здоров'я серця, наше дослідження показує, що помірне споживання вина пов'язане з більшою різноманітністю мікробіому кишечника і, очевидно, дає часткове пояснення позитивних ефектів червоне вино », - пояснює доктор Каролайн Ле Рой, провідний автор дослідження.

Мікробіом людини складається з мікроорганізмів, що живуть усередині нього. Дисбаланс між корисними та шкідливими бактеріями може обернутися безліччю медичних проблем та станів: ослабленою імунною системою, збільшенням маси тіла та навіть збільшенням холестерину. За цих умов різноманітність видів в мікрофлорі людини вчені вважають показником здоров’я кишечника.

Вчені, які контролювали це дослідження, відзначили, що учасники, які споживали червоне вино в помірних кількостях, мали більшу кількість кишкових бактерій, а також різноманітність видів, порівняно з людьми, які не вживали цей вид вина. Подібні результати спостерігались у подібних дослідженнях у Великобританії, США та Нідерландах. Взаємозв'язок між споживанням вина та здоров'ям кишкової флори зберігався навіть тоді, коли в статистичне моделювання були введені такі статистичні фактори, як вік, вага, раціон харчування та соціально-економічний статус.

Вчені висувають теорію, що наявність у червоному вині поліфенолів, антиоксидантів, які перешкоджають утворенню вільних радикалів, тим самим корисно проти старіння, позитивно впливає на кишкову флору, слугуючи їжею для неї.