Вживання цвітної капусти в сирому вигляді На це слід звернути увагу
28 квітня 2019 р. Етта Фремер Категорії: Харчування
Цвітна капуста дуже корисна і її також можна легко їсти в сирому вигляді. Тут ви можете дізнатись, чому цвітна капуста особливо корисна для здоров’я сирою і на що слід звертати увагу при її приготуванні.
Цвітна капуста також росте в Німеччині, тож ви можете її отримати Червень до Жовтень регіональний може робити покупки. Більшість рецептів вимагають, щоб ви готували овочі. Але, як і більшість овочів, ви також можете їсти цвітну капусту в сирому вигляді.
Коли саме доступні помідори з Німеччини? А який салат можна їсти взимку? Ми показуємо, коли о ...
Вживання цвітної капусти в сирому вигляді: популярний сирий веганський інгредієнт
Якщо вживати цвітну капусту в сирому вигляді, овочі збережуть усі свої корисні поживні речовини. Овочі легко засвоюються - тому зазвичай їсти сиру цвітну капусту безпечно.
Тільки Люди із захворюваннями щитовидної залози та дефіцитом йоду не слід вживати занадто багато сирої цвітної капусти або інших сирих хрестоцвітних рослин. Вони можуть пригнічувати всмоктування йоду в щитовидну залозу. Це означає, що організм може виробляти або виділяти менше гормонів щитовидної залози.
Цвітна капуста проста в приготуванні і залишається свіжою довше салату. В сирий веган Наприклад, це натерте на кухні Соус болоньєзе для використання. Рашпілі з цвітної капусти також підходять як швидкі рисоподібний гарнір, не треба готувати.
Ви також можете просто використовувати капусту як салат підготувати. Для цього потрібно просто подрібнити свіжу цвітну капусту кухонною терткою. Потім ви загортаєте його в свіжий кухонний рушник і з силою витискаєте вологу. Змішайте ще кілька овочів і заправку - салат готовий. Це не тільки смачно, але й підходить як сувенір для одного пікнік або a Вечірка барбекю.
Ті, хто їсть свідомо, намагаються їсти якомога більше овочів - деякі сорти корисніші сирими, ніж вареними. Також ...
Їжте цвітну капусту в сирому вигляді і отримуйте корисні поживні речовини
Смачна капуста багата клітковиною, але вона також містить багато важливих Вітаміни, як:
- Вітамін А,
- Вітаміни групи В (B1, В2, B6),
- вітамін С, (особливо в Романеско)
- Вітамін Е
- і Вітамін К
Крім того, в цвітній капусті є й інші важливі поживні речовини як магнію, Кальцій і калію.
Цвітна капуста - один із хрестоцвітних овочів, про який йде мова Глікозиди гірчичного масла особливість. Це вторинні рослинні олії, які виділяються при подрібненні. Крім усього іншого, вони відповідають за різкий смак редьки. Цвітна капуста також може мати трохи гострий смак, якщо їсти її сирою.
Однак більшість цих цінних речовин є чутливий до тепла - тобто вони загублені, якщо ти Цвітну капусту відварити. Тому зазвичай рекомендується готувати овочі лише коротко і акуратно. Але ви також можете легко їсти його сирим.
Порада: Ви можете впізнати свіжу цвітну капусту за її зеленим листям і за тим, що вона виділяє вологу при подрібненні.