Вживання фруктів та овочів знижує рівень стресу в Medlife
Одним з найпростіших способів зменшити ризик стресу і тривоги є щоденне вживання овочів, зазначають австралійські дослідники в недавньому дослідженні, опублікованому в журналі BMJ Open.
В останні роки спеціалізовані дослідження показали сильний зв’язок між дієтою та психічним самопочуттям.
У цьому дослідженні австралійські дослідники мали на меті дослідити зв’язок між дієтою, заснованою на фруктах та овочах, та виявленням психологічного стресу серед дорослих середнього та старшого віку.
Для проведення цього дослідження вчені проаналізували щоденну харчову поведінку серед 65 000 чоловіків та жінок протягом чотирьох років між 2006 і 2010 роками.
На початку дослідження близько 5,6% учасників сказали, що вони страждають від психологічного стресу. Приблизно через 2 з половиною роки дослідження, протягом яких час їх харчування було скориговано збільшенням споживання фруктів та овочів, 4% учасників спостерігали значне зниження рівня стресу.
Результати дослідження показали, що дієта, заснована на підвищеному споживанні овочів, мала набагато кращі результати серед жінок, які більш сприйнятливі до цих змін порівняно з чоловіками.
"Ми виявили, що фрукти та овочі мали високу захисну роль, особливо для жінок-учасниць дослідження, вказуючи на те, що жінки можуть отримати найбільшу користь від цього типу дієти, коли мова йде про зниження рівня стрес ", - сказав Бін Нгуєн, провідний автор дослідження.
За результатами дослідження, жінки, які споживали приблизно 5-7 порцій овочів і фруктів щодня, мали на 23% менше шансів страждати від стресу, порівняно з учасниками, які раніше подавали максимум одну порцію овочів або фруктів у щодня.
"Дослідження показує, що помірне щоденне вживання фруктів та овочів пов'язане з меншим ризиком психологічного дискомфорту", - сказала доктор Мелоді Дінг, доктор епідеміології Сіднейського університету та співавтор дослідження.
Ми також виявили, що споживання овочів та фруктів було пов'язано з меншою частотою психологічних стресів. Навпаки, помірне споживання фруктів та овочів серед чоловіків не вказувало на значні переваги серед чоловіків, додала вона.
Хоча збільшення споживання фруктів та овочів може допомогти значно знизити рівень стресу серед дорослих, асоціація вимагає подальших досліджень, особливо для пояснення значних відмінностей у результатах між середнім та високим рівнем споживання овочів та фруктів, дослідників.