Вживання гострого перцю дозволить вам жити довше; ТУТ
Існує зв'язок між частим вживанням гострої їжі та більшим довголіттям, згідно з китайським дослідженням, опублікованим у британському науковому журналі The BMJ.
Дослідження, проведене міжнародною групою дослідників від імені Китайської академії медичних наук, було зосереджено на вибірці з 487 375 осіб у віці від 30 до 79 років. За половиною учасників стежили трохи більше семи років.
"Учасники, які їли гостру їжу шість-сім разів на тиждень, зазнали зниження ймовірності смерті на 14%", - говорить Лу Ці, доцент Гарвардської школи громадського здоров'я та співавтор дослідження.
Також згідно з дослідженням, зв'язок між гострою їжею та довголіттям справедливий як для чоловіків, так і для жінок, а також сильніший для людей, які, крім їжі гострої їжі, не вживають алкоголю.
"Ці результати узгоджуються з попередньою роботою, яка показує потенційний захисний вплив гострої їжі на здоров'я людини", - зазначила група дослідників.
На їх думку, це капсаїцин, головний компонент перцю чилі, який може мати проти ожиріння, протизапальну, антиоксидантну та протиракову дію.
Дослідники також намагалися визначити, чи може вживання чилі зменшити ризик зараження раком, а також ішемічними захворюваннями та респіраторними захворюваннями.
Однак, незважаючи на великий розмір досліджуваної вибірки, дослідження має кілька недоліків, таких як відсутність детальної інформації про склад продуктів, які приймають учасники.
Дослідники спостерігали зменшення деяких захворювань серед учасників дослідження, але вони самі визнають, що не мають достатньо даних, щоб встановити чіткий причинно-наслідковий зв'язок між споживанням перцю та зменшенням захворювань.