Вживання морозива, яке також не містить глютену

їсти лід це освіження та насолода в одному, і це просто частина літа. Люди з целіакією, які суворі не містить глютену Потрібно годувати, однак часто не впевнені, чи підходять для них відкриті сорти морозива в морозивній або морозивній кімнаті, чи їм слід вибрати упаковане морозиво на безпечній стороні. Оскільки клейкий білок глютен, який міститься в таких злакових культурах, як пшениця, спельта, жито та ячмінь, викликає запалення в тонкому кишечнику у людей з целіакією. Єдина терапія - це повністю безглютенова дієта. Але як можна розпізнати безглютенове морозиво? Німецьке товариство целіакії e.V. (DZG) дає поради щодо насолоди морозивом без глютену та інформацію про салони морозива з безглютеновим асортиментом, де страждаючі на целіакію можуть безтурботно насолоджуватися.

Поради щодо безпечного насолоди морозивом без глютену

Найпростіший і найбезпечніший спосіб отримати морозиво без глютену - запитати про це безпосередньо у Німецького товариства целіакії. Тому що він зберігає - як послугу для постраждалих - список салонів морозива з безглютеновим асортиментом у Німеччині. Якщо ви хочете дізнатись, де у вашому регіоні чи на місці відпочинку є морозиво без глютену, ви можете зв’язатися з безкоштовною телефонною лінією DZG за номером 0711/45 99 81-0. Додаткова інформація про консультативні послуги DZG також доступна на веб-сайті www.dzg-online.de.

глютену
Джулія Вейгель, дієтолог Німецького товариства целіакій, е. В. Джерело: DZG Але є й хороші новини для тих, хто наважиться самостійно зайти до морозива: морозивні та морозивні магазини зобов’язані маркувати сипучі товари. «Це означає, що кожне кафе повинно мати можливість оглянути алергени, що містяться в кожному з його продуктів. Це стосується і глютену », - пояснює Джулія Вейгель, дієтолог DZG. Ця інформація може бути, наприклад, на карті та іншим запитом. "Навіть якщо морозиво на перший погляд виглядає безглютеновим, оскільки воно в основному містить молоко, цукор і фрукти, ароматизатори або горіхи, серед інгредієнтів можуть бути загусники, емульгатори або стабілізатори, що містять глютен", - знає експерт.