Вживання в їжу витриманого сиру подовжує есп; згірклий
Якщо ви любите почуватися винним, коли додаєте до салату маленькі кубики сиру або відмовляєтеся від красивого блюда, запропонованого в кінці трапези, ви помиляєтесь. Сир - твій найкращий друг !
Старі сири допомагають запобігти раку і живуть довше
За даними недавнього дослідження дослідників зТехаський університет A&M, «старі» сири мають велику користь. Сири, витримані в льохах, такі як Пармезан, Конте або Брі, можуть допомогти продовжити тривалість життя. Їх споживання також допомагає запобігти певним захворюванням, таким як рак.
Одним з основних компонентів цього виду сиру, "спермідин" (так є і в спермі), дійсно дозволяє запобігти розмноженню хворих клітин і дегенерації тканин.
Дослідники проводили тести на мишах. Тварини, які регулярно отримували дозу спермідину, майже продовжили тривалість життя 25%. Ми знали, що пристрастилися до сиру з поважної причини !
Їжа: секрет продовження тривалості життя
На думку дослідників, це відкриття дозволило б, застосовуючи до людини, зробити його легким досягти 100 років тривалості життя, проти 81 року сьогодні.
Витримані сири належать до продуктів харчування, які, природно, дозволяють засвоювати цей спермідин. Але інші продукти також можуть: гриби, соя, бобові як сочевиця або нут, і Цільного зерна.
Тому зупинка цукру або м’яса - це не єдине рішення для продовження тривалості вашого життя. Хижаки та гурмани також можуть збирати протягом декількох років, збільшуючи споживання їжі, багатої спермідином.
Сир здоровий і допомагає довше жити. Нам Пармезан, Грюйер, Тет-де-Муан, Мімолет, Морб'є та Томе! І щоб бути королем вечора, коли ви розважаєте, чому б не виставити свої дорогоцінні сири на хороший піднос ?