Вживання вишні омолоджує нас - У місті - Яссі
Вишня, як і багато інших фруктів, містить антиоксиданти який бореться з вільними радикалами в організмі, а це означає, що вони можуть допомогти запобігти раку, серцевим захворюванням і, крім того, уповільнити процес старіння.
Хоча багато досліджень показали користь вишні для здоров’я, представники FDA (Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів) не погоджуються з маркуванням продуктів, що містять вишню, оскільки вони можуть запобігати, лікувати або виліковувати певні захворювання, такі як подагра або рак. . Експерти FDA стверджують, що такі вимоги передбачають це фрукти - це «ліки», що лікують хвороби - немає тестів на підтвердження цих слів.
Це не означає, що люди не повинні включати вишню у свій раціон. Існує два види вишні, солодка і гірка. Як і інші фрукти, вишня не містить жиру, мають низьку калорійність і натрій, а також багато вітамінів та мінералів, таких як калій, вітамін С та вітамін В.
Більшість наукових досліджень було проведено щодо користі гірчичної вишні для здоров’я. Містять як солодкі, так і гіркі сорти антоціанін, антиоксидант, який надає вишні темно-червоний колір. За рівнем вмісту антиоксидантів гіркі вишні знаходяться на вершині. Гіркий вишневий сік, а також висушена гірка вишня ще багатші антиоксидантами, ніж чорниця, і сильніші за вітамін Е.
За даними Американського хімічного товариства, антоціани також мають протизапальні властивості, вживання 20 гірких вишень (або еквівалент концентрованого соку) може полегшити біль так само, як це роблять аспірин або ібупрофен. Дослідники в Техасі нещодавно виявили, що гіркі вишні містять високий рівень мелатонін, антиоксидант, що виробляється організмом природним шляхом, який, як вважають, уповільнює старіння та регулює сон. Вживання гіркої вишні може збільшити рівень мелатоніну в організмі.
Незважаючи на те, що багато з цих досліджень є попередніми, користь від вживання вишні є багато і продемонстрована. Ці фрукти є потенційне джерело лікування діабету знижуючи рівень цукру в крові, вони можуть допомогти запобігти раку товстої кишки, зменшити болі в м’язах, полегшити біль, спричинений подагрою та артритом, і знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), що має великий внесок у серцеві захворювання та нещасні випадки. судинні.