Wrat Light Courgette Pasta Gratin - Основна страва та рецепт
Ось рецепт запіканки з легких макаронних виробів з кабачків, смачної сезонної легкої запіканки, виготовленої з макаронних виробів, кабачків та легкого соусу бешамель, простий у приготуванні та подачі як акомпанемент до м’ясної або рибної страви.
Інгредієнти для 4 осіб: - 8 SP/особа -
- 220 г макаронних виробів
- 250 г кабачків
- 40 г пармезану
- 300 мл знежиреного молока
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 щіпка мускатного горіха
- солоний перець
Підготовка:
Помийте кабачки, а потім наріжте їх тонкими скибочками, використовуючи мандолину.
Зваріть макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Приготуйте бешамель, в каструлі нагрійте трохи молока, потім розведіть кукурудзяний крохмаль.
Додайте решту молока і дайте йому закипіти.
Потім додайте сіль, перець, мускатний горіх і нехай ваша бешамель загусне, помішуючи дерев’яною ложкою.
Злийте макарони, а потім покладіть їх у миску.
Додайте кабачки і пармезан, а потім добре перемішайте.
Викладіть все в каструлю з гратином і випікайте 25 хвилин при 200 ° C.