За яких умов рекомендуються рибні консерви
від Коріни Стоїческу, 26 вересня 2016 р., 16:00

Вживати їжу найкраще в природному стані, але це не завжди можливо. Рибні консерви можуть бути здоровим варіантом, коли ви знаєте, що вибрати.
Коли ми говоримо про якісні консерви, тоді риба навіть підходить для збалансованого харчування і іноді має переваги перед свіжою.
Перевагою є те, що рибні консерви зберігають свої властивості порівняно із замороженою рибою, яка проходить процес заморожування/розморожування. Крім того, простота його приготування, порціонування та заздалегідь приготована форма, в якій він знаходиться, - це й інші переваги, які може мати кожен, хто хоче швидко приготувати смачну їжу.
Здається, найздоровішими пресервами є ті, які замість соусу використовують олію, але це не робить інші менш доступними та не зменшує споживання їжі в раціоні.
У раціоні потрібна риба
Той факт, що рибу можна їсти тим, хто не має доступу до свіжого джерела, робить консерви найкращим рішенням, щоб організм не був позбавлений кальцію, амінокислот та Омега 3, які підтримують його функціональність.
Хоча у нас би виникло спокуса повірити, що рибні консерви не є здоровими, дієтологи кажуть, що важливо знати, що вибрати. Тому якість може зробити вибір консервів кращим, ніж повна відсутність риби в раціоні.