За словами 60 мільйонів споживачів, продукти без глютену мають багато калорій
Емульгатори, загусники, калорії ... За даними опитування, проведеного 60 мільйонами споживачів, продукти, що не містять глютену, не такі здорові !
Веганське, без глютену, без добавок, без лактози ... список можна продовжувати, і тенденція здорового харчування займає чільне місце у повсякденному житті споживачів. Але ці так звані «безглютенові» продукти та інші компоненти, які, як кажуть, не шкідливі для здоров’я, чи справді вони? ?
Без глютену: тривожна харчова тенденція
Бажаючи менших розмірів, непереносимості їжі, алергії, поваги до тварин чи простого модного ефекту, є багато причин, які штовхають нас на продукти без глютену. Проте, згідно з опитуванням, проведеним журналом 60 мільйонів споживачів, ці харчові продукти повні добавок і досить шкідливі для здоров'я. Вони викликають високі глікемічні навантаження і можуть спричиняти дефіцит білка.
Продукти, що переробляються харчовою промисловістю
Щоб заповнити брак клейковини, виробники додають до цих «безкоштовних» продуктів емульгатори, загусники та інші продукти, повні добавок, що робить ці продукти ще більш калорійними, на відміну від того, що вважалося раніше! Отже, до складу безглютенових продуктів входить індекс і дуже висока навантаження на цукор у крові !
Без глютену, але не калорій і дорожче !
І якщо перетравлення його "безглютенового" відбувається швидше, ніж з глютеном, це також збільшить секрецію інсуліну, а також рівень цукру в крові. Крім того, вони посилюють почуття голоду. Результати? Послідовники "без глютену" накопичують цю енергію, яка надходить занадто швидко, і роблять їх жирними.
Експерти порівняли два хліби з насінням: безглютенова альтернатива приблизно на 40% більше калорій, ніж її класичний аналог, і містить 3 добавки, вживання яких у великих дозах може спричинити здуття живота та діарею. Висновок опитування: На думку 60 мільйонів споживачів, виключення глютену з вашого раціону може бути не найкращим засобом для схуднення !