За словами виробників соди, газована вода та діабет не пов’язані між собою
Мета-дослідження довели, що всі дослідження, які заперечують зв'язок між содою, діабетом та ожирінням, фінансуються виробництвом напоїв.
У Сполучених Штатах промислове лобіювання набагато менше приховане, ніж у Франції: галузь може замовляти дослідження і, фактично, платити дослідникам за їх проведення. Але останні часто змушені знаходити результати, які йдуть у напрямку промисловців, або шляхом фальсифікації даних, або шляхом слідування протоколам випробувань, які дозволять їм довести, що промисловці мають рацію. І це мало би місце для великої кількості досліджень, що стосуються зв’язку між содою, ожирінням та діабетом.
Дослідження, які заперечують зв'язок між діабетом і содою
Доктор Дін Шилінгер, Каліфорнійський університет, Сан-Франциско, оглянув 60 досліджень щодо зв’язку між содою, ожирінням та діабетом. Всі ці дослідження були опубліковані в 2001 р., І серед них, 26 дійшли висновку, що не існує зв'язку між вживанням соди та ожирінням або розвитком діабету 2 типу. Отже, залишилось 34, які доводять протилежне. Битва дуже близька.
Якщо професора Шиллінгера цікавило питання, то це тому, що місто Сан-Франциско йому заплатило за те, щоб бути експертом у справі між містом та виробниками соди. Сан-Франциско має намір випустити попередження про ризик для здоров'я соди, попередження, що виробники, очевидно, не хочуть брати участь у своїх рекламних кампаніях.
Промислові дослідження соди та діабету
Провівши дослідження, фінансуване противниками содової промисловості, професор Шиллінгер виявив це всі 26 досліджень, які заперечують зв'язок між газованою водою та ожирінням чи діабетом, фінансувалися промисловістю. Лише одне дослідження, що пов'язує соду та діабет, фінансувалося промисловістю, решту проводили незалежні дослідники.
Американська асоціація напоїв, об'єднуючись у виробництво промислових підприємств, заперечує звинувачення замовлене дослідження відповідає всім чинним науковим стандартам і те, що дослідження професора Шиллінгера є упередженим ... Оскільки йому платило місто Сан-Франциско.