Задовольнити енергію та потреби в харчуванні грудним вигодовуванням
Всмоктування поживних речовин та склад грудного молока
Хоча в молоці міститься багато інгредієнтів, незалежно від дієти матері, жінки, які годують груддю, повинні стежити за правильним харчуванням. Нарешті, матері також повинні бути обережними, щоб не розвинути симптоми дефіциту самостійно.
| Поживні речовини в грудному молоці - залежно від вашого раціону: | Незалежно від прийому їжі матір'ю: |
| Всі вітаміни Елементи цинку, селену, фтору та йоду Деякі жирні кислоти | Кальцій, фосфор, магній, залізо, мідь Вміст енергії Вміст жиру Вміст білка Вміст молочного цукру (лактози) |
Важлива їжа, максимально поживна
По суті, слід сказати, що приблизно 2300 (1800 плюс 500 додатково необхідних для грудного вигодовування) ккал, які необхідні жінці, яка годує груддю, слід приймати у вигляді продуктів, які є максимально поживними. Це означає максимальну щільність поживних речовин (якомога більше поживних речовин на ккал) і мінімум «порожньої» енергії, такої як їжа та напої з високим вмістом цукру або прихованих жирів. До цієї мети можна наблизитися, враховуючи загальні дієтичні рекомендації. Для того, щоб мати можливість покрити підвищений попит на виробництво молока та підтримувати якість (вміст вітамінів) молока, доцільно врахувати наступне:
| Їжа | Частота на день | в основному доставляють |
| Молоко та молочні продукти (сир, йогурт, кварк та ін.) | 3-4 рази | Кальцій, вітаміни (особливо жиророзчинні), білки, жирні кислоти |
| Нежирне м’ясо, курка або риба | принаймні 1 раз | Білок, залізо, вітаміни, омега-3 жирні кислоти та йод (риба) |
| Фрукти та фруктові соки * | принаймні 2 рази | Вітаміни та фітохімікати |
| Овочі * | принаймні 3 рази | Вітаміни та фітохімікати, залізо |
| Крохмалисті продукти (картопля, рис, хліб, бобові, макарони) | принаймні 3 рази | Енергія, мінерали, вітаміни (особливо в цільнозернових продуктах) |
| Яйця та яєчні продукти | Одне яйце через день (включаючи яєчні продукти) | Дуже якісний білок, вітаміни, жири |
| Рідина (бажано мінеральна вода) | Принаймні одна склянка (3 дл) рідини під час кожного прийому їжі та кожного разу, коли ви годуєте грудьми | Рідина, мінерали |
| Масла та жири | Для приготування їжі та подачі салатів. | Насичені (вершкове масло, оливкова олія, арахісове масло) та ненасичені (сафлорова олія, кукурудзяна олія) жирні кислоти |
| Йодована (і фторована) кухонна сіль | Використовувати для варіння та подальшого засолювання | Йод, (фтор,) натрій і хлорид |
* Особливо ті, у кого високий вміст вітаміну А та вітаміну С. Зазвичай при цій дієті додатковий прийом вітамінних та мінеральних добавок не потрібен.
Оновлено: 26.10.2017 - Автор: Наталі Бланк