Західна дієта приносить нові проблеми зі здоров’ям у Кенії Epoch Times Rom; нія
- Кенійці відходять від рідної їжі. (Саймон Мейна/AFP/Getty Images) Кенійці відходять від рідної їжі.
За останні кілька років у країні спостерігається зростання так званих "захворювань способу життя", таких як діабет, хвороби серця та рак. Експерти пояснюють це збільшенням доходів, дієтами на Заході та зниженням фізичної активності.
Недоїдання та голод продовжують мучити громади в деяких районах Кенії, тоді як в інших переважають діабет, хвороби серця та ожиріння.
Протягом десятиліть східноафриканська система охорони здоров’я зосереджується на боротьбі з недоїданням та інфекційними захворюваннями, такими як малярія, туберкульоз та ВІЛ/СНІД, які називаються "хворобами бідних".
Патолог та онколог, доктор Джеффрі Мутума - старший науковий співробітник Кенійського інституту медичних досліджень ".
"Ми стикаємося з цунамі, і наше сучасне цунамі - це неінфекційні хвороби, хвороби, з якими ми стикаємось через вміст того, що ми їмо, оскільки ми змінили свій раціон із традиційної африканської їжі на фаст-фуд. Їжа західного типу ", - сказав він.
Традиційні африканські страви містять переважно нерафіновану кукурудзу та крупи, нерафіновані вуглеводи, а також свіжі фрукти та овочі.
Але все більше людей вживають оброблену, рафіновану їжу та фаст-фуди. За останні 10 років магазини та ресторани швидкого харчування швидко поширилися в Найробі та інших регіонах.
Дієтолог Ен Мвангі-Туо пояснювала цей аспект, частково, розвитком середнього класу, який має витрачати все більше і більше грошей.
Це дає їм "клас", якщо вони їдуть і їдять чіпси, на відміну від "ugali" [традиційний кукурудзяний продукт]. Це дає їм клас, якщо вони вибирають те, що називається в Кенії "nyama choma", смажене м'ясо, якщо вони не їдять Коли вони виросли, вони їли багато кукурудзи, квасолі та картоплі - вони відчували, що це "дієта бідної людини" ", - пояснила вона.
Цей середній клас і навіть ті, хто живе в сільській місцевості, ходять все рідше. Все більше людей отримують роботу в офісі, де вони сидять у кріслі більшу частину дня, і мало хто знаходить час для фізичних вправ через свій напружений графік.
Через погане харчування та відсутність фізичних вправ зростають так звані "хвороби способу життя", такі як діабет, ожиріння, хвороби серця та деякі види раку.
Згідно зі статистичними даними Міністерства охорони здоров’я, неінфекційні хвороби спричинили понад 33% смертей у 2007 році. За оцінками міністерства, 53% усіх госпіталізацій у Найробі пов’язані з неінфекційними захворюваннями, причому цукровий діабет становить 27% від загальної кількості.
Діабет знаходиться на першому місці в списку неінфекційних захворювань у Кенії, але йому не приділяється достатньо уваги, зазначає консультант/ендокринолог та експерт з діабету, д-р Єва Нєнга.
"Ми насправді маємо подвійний тягар інфекційних та неінфекційних захворювань", - сказала вона. "Діабет досяг рівня, коли насправді більше людей помирає від діабету, ніж ВІЛ. І це повинно привернути нашу увагу та насторожити наш уряд".
Але відсутність спеціалізованого обладнання та досвіду робить систему охорони здоров'я Кенії недостатньо оснащеною для боротьби з діабетом та іншими інфекційними захворюваннями, сказав д-р Мутума з Кенійського медичного дослідницького інституту.
"Це дуже дорого", - додав він. "Є хронічні захворювання, які вимагають багато лікування, їм потрібен великий догляд, і ми до цього не готові".
Кенійські медичні експерти заявляють, що уряд не повинен очікувати допомоги міжнародних донорів для профілактики та лікування неінфекційних захворювань. Експерти вважають, що на Заході існує думка, що так звані "хвороби багатих" не зустрічаються в так званих "бідних" країнах, таких як Кенія.