Заміна f; г цукру в десертах з тірамісу; S; обідній форум
Учасник з 02.02.2014
12 повідомлень (ø0/день)
Хуху дорога громадо!
Зареєструвався лише на другий день і знову маю запитання щодо ваших знань!
Ми з чоловіком живемо кетогенно, тобто майже не їмо вуглеводів 6 днів на тиждень.
Зараз моє тіло завжди їсть щось солодке між ними, і я люблю тірамісу, виготовлений за бабусиним рецептом.
Маскарпоне також чудово підходить для анаболічної дієти, оскільки 40 г жиру на 100 г - це дуже добре.
На жаль, 70 грам цукру, які мені потрібні для рецепта, мають оооочень багато вуглеводів.
Хто-небудь має досвід заміни цукру? Підсолоджувачем або подібним?
Заздалегідь дякую за відповіді та бажаю гарного вечора та гарного початку вихідних завтра!
Член з 06.06.2014
43 дописів (ø0.02/день)
Учасник з 02.12.2012
5070 повідомлень (ø1,58/день)
| Привіт, спробуйте сукрин або суколін. Моя бабуся хворіє на діабет і вживає його замість цукру. LG |
| Цитата та відповіді |
Член з 17.02.2005
2705 повідомлень (ø0,47/день)
@ GermanJenny: Ви можете взяти підсолоджувач, як вказано дозування на упаковці. Можливо, стевія - це щось для вас теж. Вам доведеться трохи спробувати свої сили на ринку підсолоджувачів, перш ніж знайти свій.
Член з 18 липня 2008 р
8745 дописів (1,94/день)
і як уникнути не незначної кількості цукру в печиві?
Член з 15.05.2007
21 163 дописів (ø4,28/день)
як щодо стевії? Ви знаєте, що?
Звичайно, найкраще, якщо ви придбаєте собі рослину, адже зазвичай ви можете придбати лише хімічну речовину, виділену з рослин, а також багато наповнювачів.
І ніщо з цього вже не має багато спільного із заводом.
Учасник з 02.02.2014
12 повідомлень (ø0/день)
Щиро дякую за відповіді. За вашою порадою я трохи прочитав і зараз коливаюся між стевією та ксилітом. Мені доводиться інтенсивніше мати справу з тим, який із них більше підходить.
@ Кеті1973:
З нормальними ледіфінгерс в одному бісквіті міститься вуглеводів 6,14 г, а у тих, що виготовляються для дітей без цукру, може бути ще менше. Ці 6 грамів не є проблемою - нам дозволяється вживати кілька вуглеводів на день. Тим паче, що мій тірамісу тоді, звичайно, виглядає зовсім інакше, ніж звичайний спосіб. Іншими словами, на порцію є лише один бісквіт - майже для наближення до смаку. Оскільки важливим є маскарпоне - адже, з іншого боку, загальна думка полягає в тому, що дуже складно споживати 240 г жиру щодня і 40 г жиру одночасно через маскарпоне - це дійсно добре!
Щоб підтримувати цю дієту впродовж місяців, ви повинні бути по-справжньому креативними та намагатись наблизитись до того, що зазвичай їсте. У спагетті Болоньєзе ми з чоловіком їмо 250 грамів болоньєзе, і кожен отримує по 20 грам макаронних виробів. Відносини, звичайно, абсолютно ненормальні, але цей момент, коли ви їсте локшину, майже райський:)
Член з 24.07.2012
2474 дописів (ø0,81/день)
| ксиліт однозначно простіший, оскільки він схожий на цукор, має однакові властивості та дуже схожий на смак; стевія - це настільки порошок, де ви повинні бути дуже обережними з дозуванням, і який не має однакового обсягу, так що вам завжди доведеться тестувати навколо. У таблиці даних також є кілька рецептів, де цукор не потрібен: http://www.chefkoch.de/rs/s0/tiramisu+-zucker+-puderzucker/Rezepte.html Але в тірамісу все одно багато вуглеводів навіть без зайвого цукру. просто через ложки бісквіта. |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.02.2006
6642 дописів (1,23/день)
Член з 3 червня 2007 р
20177 повідомлень (ø4,1/день)
Я теж ні! Також слід важко вижити, коли я розглядаю деякі обмінні процеси в організмі.
Не дарма ви схуднете за допомогою цієї дієти (Аткінс).
Член з 23 травня 2007 р
30 080 повідомлень (ø6,09/день)
| Я вражений 240 г жиру на день, що майже в 4 рази перевищує здорову кількість. чи може печінка тривати довгий час? |
| Цитата та відповіді |
Член з 02.02.2014
12 повідомлень (ø0/день)
@Vlausch:
Тоді я, мабуть, отримаю ксиліт і спробую його з ним. Щодо KH ледіфінгерс дивіться мій попередній пост - за одну порцію (100 г маскарпоне) я візьму лише одне печиво.
@youtas:
Як "Анна-Ізабелл" вже правильно визнала, ми їмо відповідно до вчення Еткінса.
Член з 3 червня 2007 р
20177 повідомлень (ø4,1/день)
Кетогенна дієта застосовується при деяких захворюваннях, наприклад, у дітей із стійкою до лікарських засобів епілепсією, порушеннями транспорту глюкози (наприклад, синдромом дефіциту GLUT1) та дефіцитом піруватдегідрогенази.
Це порушення в метаболічних шляхах, але не вуглеводні алергії.
Кетогенна дієта ЗАВЖДИ проводиться під наглядом лікаря і має свої побічні ефекти та мінуси (наприклад, гіперхолестеринемія, камені в нирках).
І як Влауш сказав вище, тірамісу містить інші вуглеводи, крім цукру Крайтал, ледіфінгери зазвичай складаються з пшеничного борошна, а лактоза міститься в маскапоні.
Член з 3 червня 2007 р
20177 повідомлень (ø4,1/день)
У мене інша думка! Дивись вище!
У мене також є кілька прикладів із мого кола друзів, які намагалися схуднути разом з Аткінсом. Нормально в короткостроковій перспективі, але успіху в довгостроковій перспективі немає. Навпаки, були дуже великі проблеми з вагою, проблеми зі здоров’ям та сильний йо-йо ефект.
Напевно, ми незабаром прочитаємо тут тему, які базові порошки рекомендуються
Учасник з 02.02.2014
12 повідомлень (ø0/день)
Все може бути добре чи погано - ви, здається, щось знаєте. Отже, ви знаєте, наприклад, що жир - це не просто жир.
Я також думаю, див. Посилання вище, Університет Хопкінса та лікарня Хопкінса - це дуже визнані факультети, дослідження яких проводяться в ногах.
Ви можете робити все неправильно і все правильно. Я також знаю, хто мав поганий досвід з WW.
Кожен, як він думає - але не збивайте все разом .
Член з 3 червня 2007 р
20177 повідомлень (ø4,1/день)
Джон Хопкінс дуже хороший, але деякий час тому я читав у зворотному журналі саме протилежне: ризик серцево-судинних захворювань через дієти з низьким вмістом вуглеводів значно зростає.
Мене просто бентежить, що на цьому веб-сайті немає посилання на публікацію в журналі, що входить до списку Medline, а лише інформація про те, що це результати YHH. Насправді для таких закладів враховуються лише журнали з високими факторами впливу .
Отже, ви знаєте, наприклад, що жир - це не просто жир.
Дійсно, я це знаю, і саме тут я прочитав за останні кілька днів, що з фрофілактичної точки зору не має значення, які жири ви їсте. Тільки трансжири - це погані жири. Ажіотаж щодо омега-3 тощо, мабуть, також вщухне, тваринні жири, такі як вершкове масло, не гірші, як, мабуть, зараз виявили.
Я вважаю, що якщо у нас є метаболізм, який може використовувати жири, вуглеводи та білки як (основні) джерела енергії, і якимось чином також потребує всіх цих класів речовин в організмі, то я просто не можу уявити, що дієта, заснована на важливому Клас матеріалу, майже повністю опущений, повинен бути для нас хорошим. Якщо немає порушень обміну речовин.
Не низький вміст вуглеводів не означає, що вам доведеться споживати багато цукру.
Але врешті-решт кожен повинен знати, що він робить зі своїм тілом. Я все ще прихильник збалансованого харчування і завжди вважаю крайнощі дещо сумнівними.