Читайте ярлики Les biscuits - Marie France, жіночий журнал
Між сухим, наповненим, розкладеним печивом, пісочним тістечком, печивом та тістечками, зробити найкращий харчовий вибір є майже неможливою місією. Хіба що ми знаємо, як розшифрувати ярлики.
Прихід подвійного Oreo у травні 2013 року створив сюрприз та значно збільшив продажі знаменитого "сендвіч-печива"! Суперзірка на ринку, який робить дуже добре: новинки, що постійно випускаються улюбленими брендами, спокушають знову і знову. Щоб розважитися, не відчуваючи провини, лише одне рішення: довіряйте ярликам.
Майя Бодлер, дієтолог та експерт у сфері харчової поведінки, засновник www.monRDVminceur.com пропонує вам кілька порад, які допоможуть вам розумно вибирати печиво ... отже, вони мають своє місце в збалансованому харчуванні ?
Є печиво та печиво
Для дітей (і дорослих) бісквіт є найвищим задоволенням. На сніданок, післяобідній чай, після тривалої зарядки або просто для заспокоєння пізньої ранкової тяги ...Але чи всі вони рівні з поживної точки зору? Відповідь - НІ, і їх склад іноді значно відрізняється.
Печиво - це група високоенергетичних продуктів харчування завдяки високому вмісту простих цукрів та/або жиру. Таким чином, ідеальне печиво повинно містити щонайменше 5 г цукру на 100 г та менше 3 г жиру на 100 г.. Не завжди легко знайти! Щоб вибрати найкращий файл cookie, ми намагаємось максимально наблизитися до цих значень.
Крім того, віддайте перевагу печиву, яке містить найменш насичених жирних кислот, по можливості менше 1,5 г на 100 г. Цей термін, трохи варварський, відповідає типам неякісних жирів, які вважаються шкідливими для здоров'я, оскільки вони закупорюють артерії та можуть призвести до серцево-судинних ризиків.
Наприклад ... Якщо ми порівняємо вміст цукру та жиру в шоколадній підношенні LU з печивом LU Granola, ми побачимо, що шоколадна підставка є кращим вибором з точки зору поживності. Він менш багатий жиром і набагато менш солодкий, ніж печиво Гранола .
Ваші улюблені під мікроскопом
Задоволення печивом
Печиво Oreo, печиво Granola, шоколадне печиво Milka choco або навіть тістечка Brossard, як правило, мають дуже багато цукру та жирів, а тому забезпечують велику кількість калорій на порцію.
Фаворити школярів
LU Princes, Cracottes або BN мають нижчий вміст цукру та жиру і багаті на цільні зерна, ніж попередня група. Це печиво сприяє поступовому розповсюдженню енергії та дозволяє краще триматися до наступного прийому їжі.
Найбільш врівноважений
Золота ванна або соломка з фруктами Lu мають дуже низький вміст цукру та жиру. Вони представляють хорошу альтернативу перекусу або перервам для людей, які звертають увагу на свою фігуру.
Дієтичне печиво
Зазвичай вони мають харчові претензії: претензія - це коротке повідомлення, яке відображається на передній панелі упаковки, де підкреслюється харчова цінність печива. Ці твердження підпорядковуються дуже суворим правилам і запевняють вас у достовірності описаної інформації. Наприклад, претензія "З високим вмістом клітковини" гарантує наявність щонайменше 6 г клітковини на 100 г печива. А глазур на торті, багата клітковиною часто свідчить про наявність цільнозернових продуктів, корисних для здоров’я.
Порада Майї Бодлер
- Вся справа в кількості: це основа збалансованого харчування, їжте все, не перестараючись. Обмеження 2–3 файлів cookie здається найкращим компромісом
- Змінюйте джерела круп: під час перекусу або сніданку не соромтеся чергувати зернові продукти, шукайте печиво, яке забезпечить вас цілісними зернами, та доповнюйте фруктами, щоб збільшити відчуття ситості.
- Згадайте зернові батончики. Тут також вибір має вирішальне значення. Віддайте перевагу фруктовій крупі, багатій клітковиною, у супроводі молочних продуктів. Це додасть кількість закуски кальцію.
- Дієтичне печиво, яке часто дорожче на 20-30%, не обов’язково має кращі харчові та смакові якості. Не соромтеся порівнювати вміст цукру та жиру з іншою маркою. Знайте, що такі великі бренди, як Prince de LU, починають працювати над поліпшенням харчового профілю своїх печивів та зменшенням вмісту поганих жирів та цукру в їх продуктах.
- Спробуйте зробити домашнє і змінюйте задоволення.