Замінник меду Найкращі альтернативи продукту
Не тільки вегани потребують замінника меду. У деяких випадках люди, орієнтовані на здоров’я, уникають підсолоджувача, оскільки він часто наповнений токсинами. Ця порада розповідає, якими варіантами замінити мед.
Замінник меду: ці варіанти існують
Мед часто завантажується токсинами. Це стосується і органічного меду. Овочеві альтернативи меду особливо популярні серед веганів.
- кленовий сироп є найпопулярнішим замінником меду. Це отримують із соку кленових дерев. Однак у кленового сиропу є один головний недолік: він в основному виробляється в Канаді, і йому доведеться пройти довгий шлях, щоб потрапити до Німеччини.
- Є також домашні замінники меду. Прикладом цього є мед з кульбаб. Він містить багато цінних поживних речовин і такий же солодкий, як і бджолиний мед. Однак якщо ви робите мед самостійно, не слід збирати його на узбіччі дороги, оскільки там він занадто забруднений.
- Інший варіант - сироп з цукрових буряків. Цукровий буряк зазвичай виготовляють із цукру, але готують і сироп. Це також можна використовувати замість меду для підсолоджування.
Більше продуктів, що замінюють
Класично мед також можна обміняти на звичайний побутовий цукор. Однак цукор не дуже корисний, оскільки він калорійний. Крім того, виробництво енергоємне.
- Сухофрукти підходять для підсолоджування йогуртів або мюслі. Вони мають фруктовий аромат, а смаком нагадують мед.
- Підсолоджувачі - також як замінники цукру - стали дуже популярними останнім часом. Прикладом цього є стевія. Це південноамериканська рослина, що виробляє солодку речовину. Кажуть, що стевія особливо підходить для діабетиків.
- Ще одним підсолоджувачем є ксиліт, також відомий як березовий цукор. Ксиліт також відносно низькокалорійний.
- Сироп агави майже не має власного смаку. Тому сироп агави підходить не тільки як замінник меду, але і як замінник цукру. Це також веганське.
У наступній статті ви дізнаєтесь, наскільки насправді здоровий мед.