Замінники молока 7 найкращих альтернатив коров’ячому молоку
Замінники молока: 7 найкращих альтернатив коров’ячому молоку
Існує безліч причин, чому люди уникають тваринного молока від корів, кіз чи овець. Багато дієтологів рекомендують рослинні альтернативи, які зараз доступні в більшості супермаркетів.
Насправді, згідно з регламентом ЄС, їх не можна називати "молоком" для захисту назви. Натомість їх називають «пити» або «пити». Тільки кокосове молоко можна назвати "молоком", оскільки воно було на ринку до регулювання.
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко можна використовувати скрізь, де раніше використовували коров’яче молоко. Смак м’який, злегка горіховий і досить солодкий, саме тому він ідеально поєднується з мюслі та шейками. Веганський замінник містить білок, кальцій, калій, магній і фосфор. Це також ідеальне джерело клітковини та ненасичених жирів. Мигдальне молоко легко засвоюється, і зараз воно доступне в багатьох супермаркетах. Але ви також можете легко приготувати мигдальне молоко самостійно.
Кокосове молоко
Кокосове молоко завжди має екзотичний присмак. Він підходить для приготування їжі та випічки, особливо для рисових страв та десертів, а також як основа для коктейлів та коктейлів. Кокосове молоко має значно вищий вміст жиру, ніж багато інших замінників рослинної сировини - навіть якщо вони є здоровими ненасиченими жирними кислотами. Він також багатий білком, калієм, кальцієм, магнієм та фолієвою кислотою. Якщо ви хочете спробувати, ви можете придбати замінник молока в дисконтних магазинах, супермаркетах та магазинах здорового харчування.
Конопляне молоко
Конопляне молоко містить багато омега-3 та омега-6 жирних кислот, заліза та кальцію. Насправді він уже забезпечує рекомендовану добову дозу ненасичених жирних кислот. Оскільки ця молочна альтернатива має горіховий смак, вона найкраща для приготування та випічки. Можна знайти на органічних ринках та в магазинах здорового харчування.
соєве молоко
Соєве молоко є ідеальним замінником, оскільки воно може повністю замінити коров’яче молоко. Будь то в каві, мюслі, для випічки чи приготування їжі: його можна використовувати різними способами, а можна навіть піною. За умови, що вам подобається смак зерна. Соєві продукти містять особливо багато білка і мають приблизно такий же вміст білка, як коров’яче молоко. Оскільки соєве молоко має значно нижчий вміст жиру, ніж коров’яче, воно ідеально підходить для низькокалорійної дієти. Зараз він доступний майже у всіх супермаркетах.
Молоко фундука
Молоко фундука має - який сюрприз - дуже горіховий аромат. Залежно від виробника, альтернативу веганському молоку можна навіть розмити і насолодитись кавою, але лісове молоко найкраще смакує як інгредієнт десертів. Ще один плюс: молоко фундука містить багато кальцію, марганцю, селену, цинку та заліза. Отримати задоволення? Це вже є частиною стандартного репертуару на органічних ринках, аптеках та супермаркетах.
Рисове молоко
Рисове молоко особливо цінують вегани та люди з алергією на білий молоко або непереносимістю лактози, оскільки воно є найменш алергенним серед усіх замінників молока. Оскільки він має дуже солодкий смак, він особливо підходить для десертів або для приготування екзотичних страв. Можна знайти в хороших аптеках та супермаркетах.
Вівсяне молоко
Вівсяне молоко також є чудовою заміною коров'ячому молоку - і навіть має знижуючі холестерин властивості. Його можна використовувати як для приготування їжі, так і для випічки, але напій також ідеально підходить для мюслі або запіканок. У вівсяному молоці багато білка, кальцію, фосфору, заліза та вітамінів. Він має тонкий і м’який смак, подібний до смаку справжнього коров’ячого молока. Ми покажемо вам, як ви можете зробити вівсяне молоко самостійно.