Замість того, щоб приймати вітаміни, краще спати і харчуватися!
Саверіо Странгс, Західний університет
Майже половина канадців регулярно приймають хоча б одну харчову добавку, таку як вітаміни, мінерали, харчові волокна, антациди та риб’ячий жир. Багато з цих людей мають гарне здоров’я і сподіваються покращити загальне самопочуття та запобігти хронічним захворюванням.
Однак наукові дані вказують на те, що деякі його харчові добавки з високими дозами - бета-каротин, вітамін Е та вітамін А - відіграють незначну роль у профілактиці хронічних захворювань у здорових людей, якщо тільки вони не мають діагнозу "специфічний дефіцит мікроелементів". . Дослідження показують, що ці добавки насправді можуть принести більше шкоди, ніж користі.
Як лікар та експерт у галузі охорони здоров’я, я брав участь у ряді досліджень та клінічних випробувань, що вивчали переваги та ризики мікроелементів, таких як селен, у різних групах населення Північної Америки та Європи.
В недавньому дослідженні ми з колегами не виявили нічого, що може довести, що добавки селену допомагають запобігати хронічним захворюванням - в даному випадку діабету - навіть у районах, де селену порівняно мало.
У нашому дослідженні використовувались дані рандомізованого контрольованого клінічного випробування, проведеного в Данії, і нещодавно опубліковане в роботі з діабетом, ожирінням та метаболізмом.
З іншого боку, існує безліч наукових доказів, що демонструють ефективність інших модифікацій способу життя з метою старіння в стані здоров’я та запобігання серйозним хронічним захворюванням. Сюди входять: поліпшення загальної якості їжі, збільшення фізичної активності, не куріння, підтримка здорових звичок сну та мінімізація стресу.
Добавки збільшують ризик діабету
У попередньому рандомізованому контрольованому клінічному дослідженні в Сполучених Штатах ми спостерігали, що відносно високі дози добавок селену в районах, де його виявляють у великій кількості в дієтах (наприклад, у США), мають підвищений ризик розвитку діабету 2 типу.
Це питання має потенційні наслідки для громадського здоров’я з кількох причин. По-перше, в США та ряді інших західних країн вживання харчових продуктів, збагачених селеном та харчовими добавками, помітно зросло за останні роки. Це пояснюється сприйняттям того, що селен та інші антиоксидантні добавки потенційно можуть зменшити ризик хронічних захворювань.
Важливо забезпечити, щоб добавки селену не погіршували нинішню високу частоту вперше діагностованого діабету та серцево-судинних захворювань.
По-друге, більшість попередніх досліджень у цій галузі були проведені з популяціями в Північній Америці, де базовий рівень селену значно вищий, ніж у Європі. Харчове споживання селену значно різниться між країнами та регіонами, головним чином, через мінливість вмісту селену в рослинній їжі (а отже, і в кормових культурах) з однієї частини світу в іншу.
Нарешті, невтішні результати кількох дорогих клінічних випробувань антиоксидантних добавок показали, що користь для здоров’я не є, а навіть потенційний ризик.
Їжте рослини, добре спите, займайтеся спортом
Як повідомляється в редакційній статті, опублікованій в Annals of Internal Medicine, останні результати клінічних випробувань недостатні для того, щоб рекомендувати дієтичні добавки в цілому здоровій популяції.
Повідомлення просте: більшість добавок не запобігає хронічним захворюванням або смерті. Їх широке використання не виправдане і слід уникати.
Це повідомлення особливо стосується загальної популяції, яка не демонструє помітно нестачу мікроелементів, що становить більшість споживачів харчових добавок у США, Канаді та інших країнах.
З точки зору громадського здоров’я, фінансування політики, кампаній та заходів, що покращують харчові звички загального населення та неблагополучних підгруп, - фінансування заходів, що збільшують споживання рослинної їжі, що містить вітаміни та мінерали, необхідні для оптимального здоров’я.
Стражі Саверіо
Saverio Stranges не працює, не консультує, не володіє акціями, не отримує коштів від будь-якої організації, яка може скористатися цією статтею, і не заявив про свою приналежність крім своєї дослідницької організації.
Західний університет забезпечує фінансування як асоційований член La Conversation CA-FR.
Західний університет забезпечує фінансування як асоційований член La Conversation CA.