Заморожені страви заощадять ваш баланс їжі

З досвіду роботи з першою дитиною я знав, що через кілька днів після пологів я буду перевтомлений, або дуже втомлений, або погано організований, або всі 3 одночасно ^^.

баланс

Тому, коли я була вагітна, я приготувала кілька страв у великих кількостях, щоб трохи покласти в морозилку. Страви, які я буду виносити у втомлені дні. Ну вчора це мене врятувало, або принаймні це дозволило добре поїсти! До того ж це було блюдо для 6 осіб (класична лазанья), цього достатньо для всієї родини + полуденний обід на наступний день після дорослого та мене.

Тож якщо є дійсно одна порада, я можу дати вам навіть збалансовану дієту, коли ви не в найвищому стані і у вас немає сміливості готувати, це планувати заморожені страви.

Якщо коли-небудь буде занадто пізно, і ви вже втомилися і/або перевтомилися, точно будуть кращі дні. Скористайтеся можливістю приготувати велику кількість страв, щоб заморозити деякі з них у ті дні, коли справи йдуть не так добре.

Я заздалегідь підготував:

  • класична лазанья (яку я потім подаю з сирими овочами або салатом)
  • овочева лазанья
  • фаршировані помідори (які подаватимуть з коричневим рисом)
  • mloukhia (туніське блюдо, виготовлене з корете (рослини) у порошку, надзвичайно багате магнієм, ідеально підходить для боротьби з втомою та сприяє відновленню м’язів. Пообіцяйте, що наступного разу, коли я його приготую, я дам вам рецепт!) (>>>> відео тут;-))

Я також запасив свою морозилку попередньо нарізаними замороженими овочами. (Це менш втомлює, ніж мити, очищати та різати їх. Ви вже це зробили!)

Інші страви дуже добре заморожуються:

  • рататуй
  • slata mechouia (ще одне блюдо Тунісу, виготовлене з овочів, приготованих на грилі)
  • гуляш
  • Яловичина Бургінон
  • карбонада
  • спагетті соус болоньєзе
  • кроляче рагу
  • фрикадельки в томатному соусі
  • різотто
  • пироги
  • вівчарський пиріг
  • фалафелі

З іншого боку, багато хто радить заморожувати супи, я пробував і мені це зовсім не подобається. Після розморожування вони наче повні води і без гладкості. Скажіть, чи ви коли-небудь заморожували суп і колись його розморожували, він мав смак 😉