Заморожений вишневий клафутіс - бергамот; Сім’я
Сьогодні для дитячих закусок (і, безумовно, для нашого десерту на вечерю), я зробив швидкий заморожений вишневий клафуті. Мені потрібно спорожнити морозильну камеру, щоб розглянути можливість поповнити запаси за кілька місяців. Сподіваючись, що цього року наші плодові дерева врожайні.
Клафуті настільки швидко і легко готуються з гарною порцією фруктів, що було б шкода позбавити їх всю родину. І яка радість мати можливість знову відкрити солодкий і гострий смак нашої вишні, коли зима ще не закінчилася !
Думаю, я насолоджуюся так само, як і діти. Давай, без зайвих сумнівів, ось мій простий маленький рецепт.
Заморожена вишня Клафутіс
Кількість для 6 порцій:
- 400 - 500 грам вишні з морозильної камери
- 100 гр борошна
- 50г цукрової пудри (бажано нерафінований цукор)
- 3 яйця (від наших курей, але трохи каліброваних)
- 250 мл напівжирного (або цільного) молока
- 1 ч. Ложка рідкої ароматизованої ванілі
- Вершкове масло
Приготування замороженого вишневого клафуті
- Швидко змастіть і обробіть борошном свою цвіль Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Дістаньте свої вишні, покладіть їх на абсорбуючий папір. Якщо на них оселився невеликий мороз, швидко промийте їх теплою водою, а потім витріть. Помістіть на дно форми.
- У мисці збийте яйця з цукром і ваніліном.
- Додайте борошно і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.
- Поступово влийте молоко, щоб інтегрувати його в тісто.
- Вилийте кляр на вишні.
- Випікайте 20 хвилин.
- Після охолодження можна додати зверху трохи цукрової пудри !
Я не вперше пропоную рецепт вишневого клафуті, це один із рецептів, який мені подобається і для якого я змінюю режим готування стін (рецепт вишневого клафуті з мультиделікатами) або частину інгредієнтів. Зрештою, я їх усіх люблю !
Ви використовуєте їх як ваші заморожені вишні ?