Заморожувати паніровський шніцель - смажений чи ні
Хуху шановні
Ми починаємо школу в понеділок, і майбутній першокласник попросив болонське шніцель. Зараз я купив шніцель у паніровці у м’ясника, якому ми довіряємо, насправді я хотів заморозити їх, а потім смажити в неділю. або було б краще спочатку їх обсмажити, а потім заморозити?
з найкращими побажаннями
Джессі
Спочатку смажте, а потім заморожуйте. Потім відлига - подавати можна тільки холодну.
Або вам доведеться блискавично заморозити клини, щоб паніровка трималася.
Половина паніровки відірвалася під час смаження. в паніровці, і я просто не стаю друзями під час приготування, тому що вони потрапляють у соус після розморожування, а потім ставлять у духовку, сподіваємось, це спрацює.
У мене це теж недавно було. Дістав паніровський шніцель у м’ясника, а потім того дня не знадобився. Потім заморозили їх. Хороший поруч (не один на одного), кілька мішків із морозильною камерою і т. Д. Нехай повільно тануть, а потім обсмажують їх у великій кількості жиру і готують у духовці. Смак був чудовим, а паніровка добре трималася.
Як ви його розморозили, щоб дно не стало зовсім кашоподібним? Я думав про їх розморожування на решітці, це мало б спрацювати, так?
Отже, розпочати школу завтра? У п’ятницю? Я взагалі цього не знаю, тоді у вас попереду чудовий день 🥳🍀 можу запитати, що таке болоньєзький шніцель ?
Вибачте в понеділок, там сказано - завтра я читав, і ви дивувались про це 😆
Болоньєзький шніцель поєднує в собі все, що любить мій великий: шніцель в паніровці в соусі Болоньєзе, запечений з сиром, з макаронами. Я знаю це від італійців, але розгубився, коли шукав рецепт, бо хотів дізнатись, який сир він містить (Гауда). Це, мабуть, насправді не італійське, подумайте щось німецьке.
Привіт джаз.
Моя мама завжди постачає нам очищений шніцель. Потім вона виготовляє 20-30 штук на складі для всієї родини.
Хліб, потім обсмажте і, охолодивши, окремо оберніть харчовою плівкою і заморозьте.
Заморожений шніцель готовий до вживання в духовці протягом 20 хвилин при 200 °. Смак як свіжоприготований.
Для болонського шніцеля я виймав їх через 17-18 хвилин, клав у соус і закінчував готувати.
До речі, велике спасибі за ідею рецепта, я теж скоро це зроблю. 😊
Шніцель в паніровці, звичайно. Не реабілітована. 🤦♀️🤣
Дякуємо за пораду щодо розморожування. Зараз вони заморожені в мішках із морозильною камерою, але мило поруч. сподіваюся, це теж працює. Наступного разу я згадаю наконечник харчової плівки.