Заморожувати (варити) шніцель
У нас сьогодні були відвідувачі, і ми зробили шніцель. Звичайно, занадто багато. Зараз у мене ще є 6 панірованих шніцелів (ще не смажених) і хотіли запитати, чи можу я заморозити їх просто так? Або мені зараз їх треба смажити? Спасибі заздалегідь!
7 відповідей
Звичайно, ви можете це зробити. Однак, якщо ви в якийсь момент знову покладете їх на сковороду, вам дійсно потрібно бути обережними, щоб їх не спалити.;-) Можливо, краще спочатку його розморозити, а потім ненадовго поставити в мікрохвильовку принаймні на 600 Вт. Тоді вони трохи хрусткі. - Краще з’їж його зараз. Там вони мають найкращий смак, навіть холодний! Мда.;-)
Якщо вони все ще свіжі, ви можете, звичайно, заморозити їх.
Але не залишайте замороженим занадто довго (максимум від чотирьох до шести тижнів), тому що: "Заморожувати себе" відрізняється від того, що роблять виробники продуктів харчування. На «харчових фабриках» шніцель заморожується шоком, тобто глибоко заморожується при температурі нижче мінус 30 ° C протягом короткого часу. - це не так добре працює вдома в морозильній камері або в морозильній камері; їжі потрібно більше часу, щоб заморозити; тому навіть заморожені продукти не можна зберігати так довго.
Я б не радив смажити шніцель перед заморожуванням, оскільки, на мою думку, смак страждає дуже сильно.
Якщо шніцелі вже паніруються, перед тим, як заморозити, слід їх смажити. Не потрібно готувати їх повністю.
Ви можете спокійно заморожувати ці шніцелі протягом 6 місяців. Для розморожування раджу вийняти шніцель із морозильної камери за день до вживання та розморозити в холодильнику. Це означає, що тонке м’ясо залишається бездоганним.
Хм шніцель. я люблю шніцель. але так, ви можете просто заморозити їх так;)
подібні запитання
Доброго ранку всім:) Вчора опівдні я панірував шніцель, але лише смажив його частину, бо їх було занадто багато, а решту клав у холодильник накритим.
Тепер моє запитання, скільки часу вони тримають у холодильнику? Чи можу я їх ще завтра посмажити?
Дякую за відповіді та приємних вихідних:) Lg
Чому паніровані шніцелі не смажать відразу, коли я купую їх у морозилці, так що мені залишається лише зігріти їх?
3 місяці тому я купив багато шніцелю на ринку, де я працюю, потім забув їх, тому колеги заморозили їх мені.
Я хотів хліб і заморозив їх на посилки, так що мені потрібно лише один раз приготувати ці сухарі;)
Зараз я їх розморожував у холодильнику протягом 2 днів, панірував і просто обсмажував. чи можу я заморозити їх знову?
Вчора я зробив пару заморожених курячих міні-шніцелів (які вже смажені), але мені не знадобилася вся пачка.
Я залишив шніцель, що залишився, у пачці на кухонному прилавку приблизно на 1-2 години і забув негайно покласти назад у морозильну камеру.
Потім я заморозив його знову через 1-2 години і готував би його сьогодні в духовці (10 хвилин, при 180 градусах) - це нешкідливо?
Привіт, шановний комунінті, я знаю, що ти можеш панірувати шніцель, рибні пальці. Просто поставте його в духовку, коли він заморожений. Чи можна це робити також з мінімальними стейками? Непаніровані і не заморожені? або ти повинен їх смажити? Якщо ви можете зробити їх у духовці, на скільки і як довго? Спасибі заздалегідь (;
Зробив пару шніцелів (індички) опівдні в суботу, закінчив їх смажити, а потім щось з’явилося, ти думаєш, я можу кинути їх у мікрохвильовку і з’їсти зараз? або вони вже зламані? все ще пахне нормально. дякую: P
Я ніколи раніше не готував шніцель, але хотів відразу покласти в сковороду. у моїй кулінарній книзі написано, що перед смаженням їх потрібно постукати. чи справді я повинен це робити? У мене такого молотка немає. Мені також цікаво, для чого це корисно? шніцелі не смакують, якщо я їх не стукаю?
Я купив хвилинний шніцель учора, термін їх дії закінчився б учора. Я також їв майже все, залишився лише 1 шніцель, але смажив їх усіх. Це погано, тому що вчора був останній день або щось змінюється через смаження?
Нещодавно я почав регулярно користуватися пароплавом. Однак для свого друга я продовжую смажити м’ясо. Сьогодні я випадково панірував усі шніцелі, замість того, щоб залишити один натуральний для подальшого приготування на пару.
Думаєш, мені слід смажити його або класти в пароварку? Хтось вже пробував це?
Привіт . як заморожуєш гриби, напр. Гриби а? Сире - як воно є, фестончене або краще смажене?
Привіт, я сьогодні смажив пару букетів і виявив, що вони все ще були повністю сирими після їх смаження. Вони були не надто товсті чи щось подібне. Смажили майже 10 хв кожного. Це можливо тому, що це був чистий яловичий фарш, або я був такий дурний і зробив щось не так?
у нас проблема, що наш шніцель завжди горить під час смаження. Тож вони дуже темніють і не схожі на те, як, наприклад, у ресторані.
А оскільки чорні речі на шніцелі, як відомо, канцерогенні, ми, звичайно, хотіли б, щоб шніцель виглядав краще.
Але ми не знаємо, що робимо неправильно. Ми вже спробували кілька сковорідок.
Метод: Багато соняшникової олії Смажте на сковороді, щоб шніцель (попередньо панірували нормально) плавати в ньому. Власне так далі середній вогонь (за шкалою від 1 до 9 число 6 приблизно.) А потім повернути.
Як ви робите свої паніровані шніцелі, щоб вони мали апетитний ефект і не горіли?
Сподіваюся на хороші поради та дякую.
Чи потрібно спочатку смажити м’ясний фарш, чи можна покласти його сирим у конг, а потім заморозити?
Сьогодні ввечері я смажила шніцель, не паніруючи, на жаль, вийшло не так смачно. Шніцель смачний лише в паніровці?