Занадто багато цукру викликає у чоловіків депресію
Нове дослідження показує, що ті, хто любить перекусити, мають на 23 відсотки вищий ризик психічних проблем.
Кажуть, трохи солодощів піднімають настрій. Але шкода здоров’ю від надмірного споживання цукру значна. Зараз стає все більше доказів того, що занадто велика кількість цукру насправді може збільшити ризик депресії. Британські дослідники дійшли висновку, що особливо ризикують чоловіки.
Цукор у напоях та тістечках
Цукор, який прихований у напоях, тортах та таких продуктах, як кетчуп, особливо важливий. Дослідники з Університетського коледжу Лондона (UCL) виявили п'ять років, особливо у чоловіків, які споживали більше 67 грамів цукру на день - плитка шоколаду (100 г) містить близько 60 грамів цукру, літр кола - близько 110 грамів пізніше виявили на 23 відсотки підвищений ризик психічних проблем. Явище не спостерігалося у чоловіків, які споживали менше 39,5 грамів на день. Дивно, але дослідники також не виявили зв'язку між великим споживанням цукру та розвитком депресивного розладу у жінок. Причини цього незрозумілі.
Поживні журнали зібрані
Для своїх досліджень вчені використовували дані 5000 чоловіків та 2000 жінок, які були зібрані в ході великого дослідження "Whitehall II" у 1980-х. Вживання цукру та психічне здоров’я учасників визначали за допомогою точної анкети. Учасників розподілили на три групи відповідно до споживання цукру - тих, хто споживав більшу частину його, вивчали більш ретельно.
Однак особисті журнали також більш схильні до помилок, зазначають експерти. Одна проблема полягає в тому, що суб’єкти, як правило, не розкривають усієї правди про свої харчові звички. "Це не завжди легко зрозуміти", - наголошує проф. Курт Відхальм, керівник Інституту академічної харчової медицини. "Але кращого методу в дієтологічній медицині немає. Щоб отримати уявлення про харчову поведінку в повсякденному житті, ми не можемо баракувати людей десь місяцями".
Останнє посилання знайдено?
"Результати у чоловіків були дуже значущими. Ми все ще недостатньо знаємо про розвиток депресії. Той факт, що велике споживання цукру впливає на розвиток психічних розладів, може бути останньою невідомою ланкою в ланцюзі", - пише Аніка Кнуппель, головний автор статті Дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports.
"Немає нічого нового, що велике споживання цукру має серйозні наслідки", - коментує дослідження Widhalm. Раніше розслідування вже виявляло ознаки можливого порушення психіки. "Але це ще не показано з такою точністю". Існують підозри, що занадто велика кількість цукру змінює концентрацію нейромедіаторів у мозковому метаболізмі. "Але це ще не доведено".
Експерт з ожиріння визнає, що понад 67 грамів цукру на день "значно перевищує рекомендований рівень однієї десятої від загального споживання енергії". Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує максимум від 25 до 50 грамів на день. Напої з особливим вмістом цукру є рушієм споживання цукру. На відміну від інших досліджень, цей часто нехтуваний фактор також враховується в цьому.
Фізична активність не враховується
Однак експерту в дослідженні бракує зв'язку з фізичними навантаженнями. "Величезне значення має те, чи хтось регулярно займається спортом чи ні", - пояснює Відхальм. "Той, хто регулярно грає в теніс протягом кількох годин, навряд чи матиме проблему з трохи підвищеною кількістю цукру". Однак це не ліцензія на більше безалкогольних напоїв.