Запашний вересень - червоні фініки, виноград, індійський інжир та морський кріп @ острів Лошинь - ASL
Погляньте на нашу унікальну колекцію емальованих кухоль!
Ви можете придбати їх в Інтернеті, попросити нас або просто відвідати нас у нашому агентстві.:)
Будинок La Dolce Vita
Лошинський лісоруб "Nerezinac" - інтерпретаційний навігаційний центр морського флоту
Апоксиомена на Лошині
Оренда човна
Прокат велосипеда
Аквапарк Čikat - забронюйте тут!
Квартири на острові Лошинь!
Панорама острова - 360 °
Для зручності читання панорами виберіть режим повноекранного перегляду.
Апартаменти La Dolce Vita ****
Найкраща пропозиція для відпочинку у Лошині!
Монтевідео - квартира з видом на море Оливкова
Насолоджуйтесь комфортною атмосферою!
Запашний вересень - червоні фініки, виноград, індійський інжир та самфір
Після минулорічного успіху, досягнутого подією «Запахи та аромати Лошиня», Туристична асоціація продовжує розробку цього проекту у співпраці з «запашним острівним садом». Захід «Запахи та смаки острова Лошинь» поширюється на все місто, на кемпінги, готелі, туристичні агенції, ресторани. Ароматна мережа поширюється у всіх формах - від квіткових композицій, попурі, лікерів, соків, тортів, ароматних прикрас до гастрономічної пропозиції, в якій автохтонні острівні рослини використовуються різними способами.
ВИНОГРОДИ (лат. Vitis vinifera)
ВИНОГОРОД В МОЄМУ ТА ВАШОМ САДІ
Виноградна лоза - рослина з сімейства Vitaceae. З оливками, злаками та інжиром це одна з найстаріших культурних рослин на острові. Багато стародавніх амфор, знайдених у водах архіпелагу Крес-Лошинь, свідчать про багаті морські комерційні шляхи, особливо той, що через Озорський канал, який транспортувався по амфорах з Греції до північної Адріатики. Виноградна лоза - це плетиста рослина, яка формується в кущ висотою від 5 до 15 м. Залежно від типу, листя можуть мати різну форму і бувають різних кольорів. Цікаво, що період їх цвітіння триває лише чотири-п’ять днів. Їх плід - виноград, який може бути темно-синім, чорним, блідо-жовтим або червоним. Дозріває з серпня по жовтень, залежно від сорту та клімату, в якому росте. Виноградна лоза вирощується протягом чотирьох тисяч років. Її завезли до Єгипту з районів Кавказу, Ірану та Афганістану, а пізніше до Греції та Італії. Після відкриття Америки його також завезли до Північної та Південної Америки. У наш час його розводять на всіх континентах, його можна зустріти навіть у найсхідніших районах Сибіру.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ
Не рекомендується пити вино як аперитив. Натщесерце це може погано впливати на печінку, оскільки воно містить фермент, який перетворює вино в оцтову кислоту - речовину, яку організм використовує так само, як і цукор. Так він стимулює почуття голоду.
ЦІКАВО
У Хорватії налічується близько 130 автохтонних сортів винограду. Вони були виведені в цій місцевості з часів перших корінних жителів. З приходом греків розвивалося культивоване виноградарство, яке надалі розвивалося давніми хорватами. За часів князя Мутімира існував так званий винний дворецький або винний ливар - придворний, відповідальний за зберігання та наливання вина. Площа виноградників на території нинішньої Хорватії у 1888 р. Становила навіть 172 тис. Га, що втричі більше, ніж сьогодні. Виноградна лоза на реверсі монети 2 ліпи через її велике економічне значення для Хорватії.
МОРСЬКИЙ ФЕНБЕЛЬ (Crithmum maritimum L.)
МОРСЬКИЙ ФЕНЕЛ В МОЄМУ ТА ВАШОМ САДІ
Морський фенхель, який також називають паличкою, називають по-хорватськи: матар, мотар, морськийпетровац, морський копар, шчулак або петрово зеле. Самфіра росте на узбережжях і островах великими групами напівчагарників, на скелях біля моря, а також на каменях, стінах, сухих кам'яних стінах і дахах покинутих будинків. Багаторічна трав’яниста рослина може мати висоту до 50 см. Має гладке, розгалужене, зелено-жовтувате стебло, яке розпускається у щитоподібні суцвіття з дрібними жовтувато-зеленими квітками. Листя соковиті та блискучі, від світло-до темно-зеленого, вузьколанцетні та м’ясисті, розподілені парами гілок. Самфіра цвіте з квітня по серпень.
Він має ароматний, освіжаючий і солоний смак. Листя солоне, гаряче і солодке. Ароматичний аромат походить від ефірних масел, основним компонентом яких є діллапіол. Морський фенхель - лікарська рослина, що містить каротин, вітамін С, морську сіль, амінокислоти, кумарин, флавоноїди та ефірні олії. Листя зберігаються в оцті, а з насіння виробляється олія. Листя збирають навесні перед цвітінням і сушать у теплому і повітряному місці. Насіння збирають у вересні та жовтні. Потім їх зв’язують в пучки і вішають сушитися в теплому, темному і повітряному місці.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ
Сильний смак і запах свіжого морського кропу можна пом'якшити, дозволивши листям висохнути перед приготуванням або замочивши їх у оцті. Її слід збирати і сушити за три-п’ять днів до приготування, оскільки ефірні олії випаровуватимуться в міру висихання.
ЦІКАВО
Морський кріп згадується також у грецькій міфології. У міфі про Тесея богиня Гекета готує йому страву з морського кропу. В Італії його називають «рослиною Святого Петра», оскільки його листя дозрівають приблизно в час свята Святих Петра і Павла (29 липня). У. Шекспір згадує морського фенхеля у своїй драмі «Король Лір» так: «Повішений морський кріп - огидне місце бізнесу».
ПРИНЦЕСЯ (Opuntia ficus-indica L.)
БІЛЬШ РЕАЛЬНІШІ В МОЄМУ І ВАШОМ САДІ
Ви можете побачити прекрасну колючу грушу перед палацом Кварнер, майбутнім музеєм, у центрі Лошиня. Цей кактус схожий на дерево, яке у верхній частині дуже розгалужене. Гілки схожі на м’ясисті лопати з численними небезпечними колючками, на яких ростуть кущі з дрібними жовтими волосками. З травня по серпень має плоди яскраво-жовтого або оранжевого кольору, які переростають у стиглі, сливоподібні, фіолетові, їстівні плоди.
ЦІКАВО
Червоний колір, який використовують для помад, отримують від кошенільних молюсків, які харчуються кактусами колючої груші, особливо від жіночих, оскільки колір отримують від висушених і збитих тіл.
Вам доведеться збирати колючу грушу в рукавичках, тому що більше тисячі колючок небезпечні для ваших рук. Якщо вони все-таки вколюються, вони дуже легко видалять шипи, тому ви зігрієте свічку і капнете розтоплений віск на місце проколу. Як тільки віск охолоне, можна легко зняти жало.
ЧЕРЕННИК (лат. Zizyphus jujuba L.)
Також відомий як китайська фініка. Дерево має більш цікаву і декоративну форму.
ЧЕРУШНИК В МОЄМУ ТА ВАШОМ САДІ
Поруч із садом, де є каштан, ніхто не може пройти байдуже. Привертає увагу незвичайний зовнішній вигляд дерева брусниці. Він має частково звисаючі та вигнуті гілки, порослі загостреними колючками. Листя витягнуте, шкірясте, блискуче світло-зеленого кольору, а з нижньої сторони мають донери. Плоди зелені та довгасті, а повністю дозрілі - коричнево-червоні, що трохи схоже на оливкові плоди.
Ягоди багаті вітаміном С. Плоди використовують свіжі та сирі або сушені. З ягод грудей готують варення, соки та шнапс. У народній медицині плоди ожини застосовують для зниження артеріального тиску та для зцілення шлункових та кишкових скарг. У разі проблем із шлунком і кишечником, їсти досить 2-3 ягід грудей. Тоді біль у шлунку та спазми в животі зникають дуже швидко.
ПРОТИПОКАЗАННЯ: невідомо
ЦІКАВО
Твердість їх вина вказана до мінус 25 C. Влітку дерево витримує високі температури і, як правило, не має шкідників.
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ
Малина може мати форму дерева або чагарника. Регулярні скорочення не потрібні. Зрізають лише сухі або занадто довгі гілки. Ягоди грудей не можуть процвітати в районах з непроникним грунтом, який утримує воду. Дерево брусниці плодоносить вже на третьому році.