Запаси здорової їжі - FOODPUNK

здорової

# Хом'яки, але здорові

Локшину накопичують, а запаси банок з равіолі в супермаркетах закінчуються. Це страх, що доведеться провести кілька днів або тижнів вдома. Те, що було зовсім абсурдно і висміяно лише недавно, можливо, не все-таки безглуздо? Зрештою, Баварія оголосила сьогодні, що школи залишаться закритими, а Австрія оголосила, що непотрібні магазини більше не повинні працювати з понеділка.

Чому ми уникаємо натовпу

Причина цих заходів полягає не в тому, що всім загрожує небезпека, і вони повинні потрапити в безпеку від зараження SARS-CoV-2 (просто називається коронавірусом). Причина полягає в тому, що зараження вірусом може бути небезпечним для деяких людей із груп ризику (літні люди, люди з ослабленою імунною системою), і наша система охорони здоров’я може добре піклуватися про цих людей лише за умови достатньої потужності.

Уповільнення швидким розривом ланцюгів інфекції

Вірус може поширюватися експоненційно безконтрольно. Спочатку цифри виглядають нешкідливо, і випадків є лише кілька. Потім все йде дуже швидко, і крива стріляє майже вертикально. Тому що кожна заражена людина може заразити кількох інших людей. Süddeutsche Zeitung написав дуже гарну статтю, щоб пояснити експоненціальне зростання.

Якщо кількість заражених людей все ще “на початку”, такі заходи, як закриття школи, можуть бути ефективнішими, ніж пізніше. Метою заходів є уповільнення зараження. За отриманий час потенціал системи охорони здоров’я може бути розширений. На графіку це видно дуже чітко: мова йде про згладжування кривої # плоска крива. Навіть якщо інфекція для молодих та здорових людей часто трапляється лише як легкий кашель: деяким людям важко. І якщо система перевищує свою потужність, ті, хто їй сильно вдарився, страждають від неї.

Уникнення занадто великих скупчень людей стосується не завжди окремої людини, а спільноти.

FOODPUNK - нагородами стартап з Мюнхена. Ми - команда експертів у галузі харчової науки та біохімії. Ми створюємо розумні програми харчування, щоб ви могли ефективно досягти своєї мети.

Ми створюємо кожен план харчування для ваших цілей, алергії, непереносимості та іншої індивідуальної інформації. Таким чином, ви можете досягти своєї мети в оптимальному догляді, повноцінним і задоволеним - незалежно від того, станьте ви стрункішими чи сильнішими чи почуваєтесь здоровішими.

Їжте здорово в будь-якому випадку, або саме завдяки цьому

Навіть якщо ми найближчим часом можемо довше сидіти вдома (добровільно або через карантин, оскільки контактна особа є одним із заражених): Було б ганьбою, якби ми тоді їли лише супи та локшину в мішках.

Здорове харчування з усіма поживними речовинами є важливою основою для підтягнутого організму. У цій публікації ми хочемо показати вам, що ви можете їсти поживну та здорову їжу без регулярних покупок. Ми встановили посилання на продукти тривалого життя, які ми пропонуємо у Foodpunk Shop.

Залиште пшеничне борошно та цукор на полицях

Здорова їжа - барвиста і містить в основі багато овочів. Також повинно бути високоякісне джерело білка, яке наповнює вас і постачає організм амінокислотами. Порція здорового жиру заокруглює їжу і забезпечує енергією. Картопля, солодка картопля або рис необов’язково підходять як джерело вуглеводів.

Якщо ви користуєтесь нашою програмою харчування, ви знайдете смачні рецепти для всіх продуктів, а завдяки функції обміну ви також можете поміняти окремі інгредієнти на будь-що, що може запропонувати ваш будинок у будь-який час.

Більш-менш вуглеводи?

У наших індивідуальних планах харчування ми зазвичай рекомендуємо менше вуглеводів людям, які хочуть багато втратити. Люди з нормальною вагою та активні люди мають вищу чутливість до інсуліну і можуть терпіти більшу його кількість. Це грубе правило.

Довгий термін зберігання овочів

Всі види овочів забезпечують вас вітамінами, мікроелементами і клітковиною. Вони підтримують здорову кишкову флору, що особливо важливо для інтактного імунного захисту. Деякі сорти мають особливо тривалий термін зберігання. Ви можете зберігати їх у холодильнику, підвалі, гаражі або на балконі взимку/навесні.

  • Види капусти: Гострокочанна, білокачанна, савойська, пекінська, червонокачанна
  • Солодка картопля, картопля
  • Морква
  • Пастернак
  • Буряк
  • Сальсифікувати
  • Чорна зимова редька
  • селера
  • Ріпа
  • гарбуз
  • Цибуля
  • часник
  • імбир

Вибір рецептів у додатку Foodpunk

У додатку Foodpunk ми пропонуємо вам великий вибір рецептів, які розраховуються індивідуально для ваших потреб. Тож ви завжди забезпечені всіма поживними речовинами. Ви також можете шукати інгредієнти та складати свій план харчування з більш тривалими продуктами. На малюнку ви можете побачити пошук рецептів у додатку Foodpunk, які містять савойську капусту.

Плоди довго зберігаються

  • Грейпфрут
  • Апельсини
  • Лимони
  • Мандарини
  • Яблука
  • Груші

Приладдя для морозильної камери

Багато Овочі особливо легко заморозити. Ви можете придбати їх свіжими, помити і нарізати на готові до вживання шматочки, а потім заморозити. Ви також можете придбати багато вже заморожених речей.

  • Ви можете переробити цвітну капусту у квітках або в блендері, щоб зробити рис з цвітної капусти. Ви можете використовувати його для чаклунства, наприклад, цього чудового «вуглеводного різотто» зі свіжим козячим сиром.
  • Брокколі також можна заморозити у квітках або подрібнити як "рис".
  • Спочатку очистіть брюссельську капусту, потім розріжте навпіл і заморозьте. Тоді виходить чудова запечена брюссельська капуста.
  • Зелена квасоля, зелена квасоля
  • Цукровий горошок (чудово підходить для азіатських страв)
  • Морква (промита і нарізана скибочками)
  • Шпинат (промитий, закручений)
  • Гарбуз (промитий і нарізаний кубиками)
  • Сальсифікувати (промити, очистити від шкірки та нарізати шматочками)

Багато теж Види фруктів можна чудово заморозити або придбати вже замороженими. До них належать:

  • Ягоди, такі як малина або чорниця
  • Манго (очищений і нарізаний кубиками)
  • Acai (пюре)
  • Банани (очищені і нарізані скибочками). Згодом вони чудово виглядають як вершковий «приємний крем», коли дозволено більше вуглеводів

Що ви високоякісні джерела білка вдома рекомендуємо високоякісне м’ясо великої рогатої худоби. Це можна чудово заморозити, а потім переробити у рагу, наприклад. Ви також можете добре заморозити інші джерела тваринного білка. Вегетаріанські джерела білка, такі як сир або джерела веганського білка, такі як темпе (ферментована соя), краще зберігати в холодильнику.

  • М'ясо яловичини з вільного вигулу
  • птиця
  • риба
  • морепродукти

За допомогою «підготовки їжі», наприклад, миття та підготовки овочів до зберігання в замороженому вигляді, ви також можете проводити час вдома. Переконайтесь, що у вас є достатньо контейнерів для запасів заморожених продуктів.

Свіжа зелень можна дрібно нарізати, а також заморозити.

Приладдя в холодильнику

Молочні продукти є хорошим джерелом білка для вегетаріанських страв. Для дієти з низьким вмістом вуглеводів, низьким вмістом вуглеводів або кето, при якій потрібно більше жиру, вони також забезпечують енергією у вигляді корисного жиру (переконайтеся, що молочні продукти бажано отримувати з пасовищного молока). Яйця і шинка також належать до холодильника.

  • грецький йогурт
  • Яйця - зберігати 4 тижні в охолодженому стані, принаймні 2 тижні без охолодження
  • Шинка, бекон
  • Сир (гірський сир, фета, пармезан, чеддер, камамбер, ...)
  • Кварк
  • сир
  • вершки
  • Топлене масло
  • вершкового масла

Неохолоджене приладдя

Ферментовані або мариновані овочі тримається без охолодження та сприяє забезпеченню мікроелементами та клітковиною.

  • Очищені або нарізані помідори
  • Просіяні помідори
  • ферментовані овочі (наприклад, квашена капуста, кімчі)

Високоякісні джерела жиру, як оливкова олія або горіхи, є справжніми донорами енергії і можуть зберігатися протягом тривалого часу без охолодження.

  • оливкова олія
  • Горіхи та насіння, такі як: макадамія, пекан, кеш'ю, волоські горіхи, гарбузове насіння, кедрові горіхи, насіння конопель
  • Масло MCT (доступне в магазині Foodpunk)
  • MCT порошок (доступний у магазині Foodpunk)

Як альтернативу класичним джерелам білка ви можете високоякісний білковий порошок використання, яке має дуже тривалий термін зберігання без охолодження.

  • Сироватка (доступна в магазині Foodpunk)
  • Колажі (доступні в магазині Foodpunk)
  • Конопляний білок
  • Білок гарбуза

Солодощі та випічка

Ви також можете запропонувати щось солодке і не обов’язково отримувати солодкі солодощі. Для випічки підходить кокосове борошно, мигдальне борошно та мелений мигдаль. Ви можете знайти багато корисних рецептів для натхнення на нашому блозі. Наші іриски з кето-карамеллю або домашню шоколадну нугу MCT можна чудово зберігати в морозильній камері та гризти як здорову солодку.

  • Темний шоколад (у нас є чудові сорти в магазині Foodpunk)
  • Брауні з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, із сумішшю для випічки Foodpunk)
  • Хліб із низьким вмістом вуглеводів або класичний хліб (наприклад, із нагородженою сумішшю конопляного хліба)

До речі, у нас в магазині також є абсолютно нові горіхові батончики без цукру. Якщо ми встановлюємо вам посилання на магазин, це завжди просто пропозиція, щоб ви могли швидше орієнтуватися. Такі інгредієнти або закуски - це «смачна їжа». Ви можете скласти справді здорову дієту з великою кількістю овочів, трохи фруктів, високоякісних джерел білка та корисних жирів у кожному супермаркеті.

Потрібне ще трохи натхнення? Безкоштовні рецепти ви можете знайти в блозі тут: www.foodpunk.de/rezepte

Які ваші поради?

Фудпанк - це зараз велика спільнота із спільнотою 80 000 людей на різних платформах. Ми раді, що ви, як фуд-панк, прочитали цю статтю. І нам цікаво: Які підказки ви маєте у магазині? Ви забезпечили продуктами або дотримуєтесь свого звичного ритму покупок? Не соромтеся писати коментар до цієї статті.

Ваша команда Foodpunk

Які суми?

Після публікації статті нас запитали про кількість. Звичайно, вам не потрібно накопичувати їжу протягом 6 місяців. Не потрібно панікувати масові покупки.

Ми склали цей список для людей, які можуть не мати змоги ходити по магазинах протягом 2 тижнів. І це саме той період, протягом якого ми рекомендуємо їжу.

Скільки вам потрібно саме для цього - це індивідуально. Ось кілька підказок:

  • 300 г овочів на основний прийом їжі (двічі на день)
  • 1 жменя фруктів на день
  • Як джерело білка, 100-150 г м’яса, риби, яєць на основний прийом їжі
  • АБО 30 г білкового порошку
  • АБО 150-200 г кварку, сиру, темпе і т. Д. (Тут вміст білка різниться, тому лише грубі вказівки)
  • 1-2 столові ложки кокосової олії, оливкової олії або іншого джерела жиру на прийом їжі
  • 1 жменя горіхів і насіння на день

Для точного та індивідуального планування ми рекомендуємо використовувати додаток Foodpunk. За допомогою цього ви можете скласти свій тижневий план за допомогою продуктів з нашого списку та створити список покупок одним клацанням миші.

Інтелектуальна концепція харчування у стилі функер допомагає вам ефективно досягти поставлених цілей. Завдяки оптимізованому харчуванню, сильній спільноті та експертній підтримці.

Всього від 9,90 євро на місяць.

90 000 шанувальників і 4,8/5 зірок
в App Store.

Харчування мозку

І якщо ви хочете переглянути кілька цікавих статей на тему харчування вдома, ви знайдете всі види знань у нашому блозі. Просто озирніться! Можливо, ви захочете почати з одного з наступних?

Все про вашу імунну систему

Що насправді відбувається в організмі?

Ферментовані овочі

Інтерв’ю із засновником мюнхенського стартапу completeorganics.