Запечена солодка картопля з фетою, редькою та кресом

Порт: 2
Час: 60 хв
Статус: нормальний
ккал: 563
KH: 38 г.
E: 21 г.
Q: 35 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

2 середні солодкі картоплі
200 г кварку, 40% жиру i. Тр.
50 г йогурту, грецький стиль
2 ст. Ложки свіжовичавленого лимона
100 г огірка
5 г імбиру
1 грам часникової зубчики
100 г фета
1 зелена цибуля/н
10 г паростків редьки, сирі
5 редьки в сирому вигляді
2 ст. Ложки оливкової олії
1 щіпка морської солі (fleur de sel)
1 щіпка чорного перцю

підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C вгорі та знизу нагрійте • Солодкий картопля вимийте і витріть насухо, потім обмажте обидва солодких картоплин олією • Готуйте солодкий картопля на деко, застеленому папером для випікання, приблизно 50 - 60 хвилин на середній решітці.
Покладіть в миску кварк, йогурт і лимонний сік • Очистіть часник і вдавіть його прямо в миску з часниковим пресом • Огірок почистіть на дрібній тертці • Промийте, обсушіть і наріжте тонкими кільцями • Натріть імбир і додайте огірок і зелену цибулю в Покладіть в миску, додайте трохи солі і перцю і перемішайте все до сметани, додайте трохи води, якщо потрібно.
Промити редьку і нарізати тонкими скибочками • Покладіть паростки на друшляк і правильно промийте, потім висушіть на кухонному рушнику • Злийте сир фета і обсипте вручну.
Дістаньте солодку картоплю з духовки, розріжте її уздовж і подайте разом із кварковою сумішшю на двох тарілках. Розсипте трохи фети зверху і прикрасьте редискою та кресом.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію