Запечений хек - простий, швидкий і смачний рецепт Epoch Times Rom; нія
- Запечений хек (Maria Matyiku/Epoch Times) Запечений хек
- Основні інгредієнти (Maria Matyiku/Epoch Times) Основні інгредієнти
- Покладіть рибу в деко. Додайте сіль, перець, часник, паприку, петрушку та олію (Maria Matyiku/Epoch Times) Покладіть рибу в деко. Додайте сіль, перець, часник, паприку, петрушку та олію
- Випікайте 30 хвилин (Maria Matyiku/Epoch Times) Випікайте 30 хвилин
- Подавайте з улюбленим салатом або гарніром (Maria Matyiku/Epoch Times) Подавайте з улюбленим салатом або гарніром
Merlucius - дуже популярна риба, вона багата необхідними поживними речовинами для підтримки здоров’я, водночас є важливим джерелом білка та жирних кислот Омега 3. У ньому біле м’ясо з тонкою, ніжною текстурою та легким ароматом. Це один з найкращих видів риби, який виходить ідеально смаженим, оскільки йому потрібно лише трохи олії. Насправді хек готується багатьма способами: у духовці, на грилі, у вигляді розсолу, тарілки або маринаду тощо.
Ми представляємо вам просту версію в духовці, швидку та універсальну, особливо коли ви переживаєте кризу часу.
інгредієнти:
1 кг свіжої (або замороженої) хек-риби,
1/2 зеленого або червоного перцю, нарізаного скибочками приблизно на товщину мізинця (за бажанням),
2-3 зубчики часнику,
2-3 столові ложки олії,
1 чайна ложка паприки,
1/2 чайної ложки солі,
½ чайна ложка перцю,
кілька гілочок зеленої петрушки,
вигляд перцю (за бажанням),
лимон (за бажанням)
Підготовка:
Рибу очищають від кишечника і луски, добре промивають холодною водою, потім протирають паперовим рушником, щоб ввібрала воду. Потім викладіть рибу в деко, потім посипте сіллю, перцем, паприкою та олією з двох сторін. Якщо ви хочете гостру рибу, можете також додати кілька скибочок гострого перцю.
Серед шматочків риби - скибочки перцю, очищені зубчики часнику та гілочки петрушки.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Випікайте в духовці 30 хвилин. Якщо вам потрібна хрустка скоринка зверху, лоток для риби можна помістити під бройлера на 4 - 5 хвилин.
Дістати з духовки і збризнути лимонним соком.
Подавайте з улюбленим салатом або гарніром. І насолоди !