Запіканка з цукіні та фаршу

Рецепт з низьким вмістом вуглеводів з великою кількістю білка

Нам часто важко уникнути вуглеводів, оскільки вибір їжі обмежений, і часто вона просто не може бути повною. Однак якщо ви включите в рецепт продукти, багаті білком, такі як м’ясо або сир, ви будете ситі і щасливі навіть без вуглеводів.

фаршу

Якщо ви не хочете обійтися без вуглеводів, ви також можете приготувати наступний рецепт з рисом як гарніром.

Інгредієнти:

приблизно на 3 порції

  • 400г кабачків
  • 350г фаршу
  • 1 болгарський перець
  • 100г кукурудзи
  • 100г сиру фета
  • 100г тертої моцарели
  • 1 банка помідорів шматочками
  • Приправа з фаршу

Підготовка:

  • Почистіть кабачки і наріжте уздовж тонкими скибочками. Помістіть у окріп на 3 хвилини.
  • Обсмажте фарш і приправте. Додайте подрібнений перець і помідори і доведіть до кипіння.
  • Покладіть скибочки кабачків на дно форми для запікання.
  • Зверху викладіть суміш фаршу, зверху кукурудзу та сир фета.

  • Зробіть рулет зі скибочками кабачків або покладіть зверху ще один шар скибочок кабачків.
  • Приправити кремезні помідори і викласти по рулетам.
  • Зверху посипте сиром.

  • Випікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Харчові цінності на 100г:

Приблизно 85 калорій, 8 г білка та 2,5 г вуглеводів